Na konci víkendu navrhuji, abyste si dnes připravili quiche. A růžičková kapusta quiche které vám umožní zavést toto jídlo do stravy těch, kteří se zdráhají to vyzkoušet. Chuť quiche po uvaření bude hladká a jeho krémová struktura je také pomůže přesvědčit.
Quichés jsou skvělým zdrojem v kuchyni. A jsou z mnoha důvodů. První je, že nám umožňují využívat ty přísady, které máme špatně v lednici nebo spíži. Druhým je, že jsou jednoduché na přípravu A mohou být také vařeny předem.
Doma jsme zvyklí na vaření quiche jako předkrm, když máme hosty. Můžeme je připravit za pár minut a zahřát v troubě. Není však nutné čekat, až je hosté uvaří; Pokud chcete své jídlo nechat připravené předem, abyste se ráno mohli věnovat jiným aktivitám, jsou skvělou volbou. Trúfnete si to připravit?
- 1 čajová lžička másla
- 1 čajová lžička extra panenského olivového oleje
- 1 šálek růžičkové kapusty, nasekané
- 4 vejce
- Šálka mléka 1
- 1 šálek strouhaného sýra
- ¼ lžička soli
- ¼ lžička čerstvého mletého černého pepře
- ¼ čajová lžička muškátového oříšku
- 1 list křehkého těsta, vánek nebo naše těsto na quiche
- Předehřejte troubu při 190 ° C
- Rozbité těsto položíme na a kovová forma a prsty lehce zatlačíme tak, aby zapadly do stran. Jakmile je upravena, odřízneme ji od okrajů a vidličkou napíchneme základny.
- Plníme cizrnou formu, abychom zabránili kynutí těsta, a dáme ji na 10 minut do trouby. Po 10 minutách vyjmeme z trouby a rezervujeme.
- Zatímco je těsto v troubě, vložte máslo a olej do pánve a zahřejte na střední teplotu.
- Zelí restujeme růžičková kapusta po dobu 2-3 minut, dokud nebude hladká. Poté odstavíme z ohně a necháme je zahřát.
- V misce porazili jsme vejce a mléko do hladka.
- Pak přidáme zelí Brusel, sýr, sůl, černý pepř a muškátový oříšek a promícháme.
- Nalijeme směs do formy a pečeme 40 minut, nebo dokud střed není pevný.
- Užili jsme si quiche z růžičkové kapusty.