Květák a bramborové pyré

Květák a bramborové pyré lehké a jemné jídlo, zdravé jídlo ideální k večeři nebo předkrmu.

Velmi dobré pyré ideální pro seznámení nejmenších se zeleninou, pyré a s bramborami je to velmi jemné pyré. Pokud ale máte rádi více chuti, můžete přidat více zeleniny nebo dokonce přidat trochu sýra či smetany.

Květák a bramborové pyré
Autor:
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 1 květák
  • 3-4 brambor
  • 1 pórek
  • Olivový olej
  • Sůl
Preparación
  1. Na výrobu květákového a bramborového pyré květák nejprve očistíme od zelených lístků, zbavíme růžičky a odstraníme středovou stopku. Květák nakrájíme na růžičky, aby se rychleji uvařil.
  2. Pórek očistíme a nakrájíme na malé kousky.
  3. Kastrol dáme na střední plamen s kapkou olivového oleje, přidáme pórek a necháme pár minut povařit.
  4. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky.
  5. Květák a brambory přidejte do kastrolu spolu s pórkem, podlijte jen tolik vodou a nechte vše vařit, dokud není vše dobře propečené. V polovině vaření mírně osolíme.
  6. Když je vše uvařené, rozmačkáme mixérem, dokud nemáme hladký a jemný krém. Mělo by to být jako pyré, takže nemusíte přidávat moc vody. Pokud je ale příliš husté, přidáme trochu vody.
  7. Protlak dáme zpět na oheň, dochutíme solí a případně doladíme.
  8. Pyré podáváme velmi teplé. Přes pyré přidáme proud olivového oleje.
  9. Květákové pyré můžete také doplnit pár kousky smaženého chleba.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.