Kuře plněné omáčkou, celá klasika. Můžeme připravit kuře mnoha způsoby. Je to bílé a měkké maso ideální pro vaření s různými omáčkami a náplněmi, kuře se kombinuje s nekonečným množstvím ingrediencí.
Náplně tohoto jídla jsou sýr a šunka se zeleninovou omáčkou. Kuře můžete naplnit sami, ale pokud v tom nejste dobří, je již prodáno naplněné a připravené k vaření.
Kuře plněné omáčkou
Autor: Montse
Typ receptu: plato
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kuřecí maso
- 1 velká cibule
- 2 Tomate
- 4-5 mrkev
- Svazek bylin
- 150 ml sklenice vína nebo koňaku.
- Sklenici vody nebo vývaru 250 ml.
- Olej, sůl a pepř
Preparación
- Vezmeme kastrol, dáme ho do ohně zahřát pomocí dobrého paprsku oleje, nakrájíme zeleninu a vložíme ji do kastrolu vedle kola, bylinky, sůl a pepř.
- Kuře necháme ze všech stran hnědé a zelenina je hotová zároveň.
- Když vidíme, že je kuře dobře opečené, přidáme víno, necháme několik minut odpařit alkohol a přidáme sklenici vody nebo vývaru.
- Necháme to vařit asi 30 minut, nebo dokud nebude přítomna zelenina. Vyřadíme kolo.
- Zbývá nám veškerá zelenina, dáme ji do sklenice a rozdrtíme, jinak projdeme Číňany. Pokud chcete, můžete nechat pár plátků mrkve.
- Pokud existuje velmi hustá omáčka, můžete ji zesvětlit trochou vody nebo vývaru.
- Dáme to až do bodu soli.
- Nechte kuře vychladnout, nakrájejte ho na plátky a dejte je do misky, omáčku zahřejte a dejte na vrch.
- A připraven sloužit !!!
Jednoduchý a vynikající recept. Líbilo se nám hodně