Jaké je počasí ve vašich zemích? Je tu strašně zima, je to poprvé, co jsem tady viděl takové nízké teploty, takže když je čas na jídlo, jediné, co chceme, je něco velmi teplého. The polévky Jsou dobrými spojenci proti chladu a na večeři jsou skvělí, protože jsou také lehké, snadno připravitelné a velmi chutné. Ten, který vám dnes přináším, je mrkvová polévka poněkud zvláštní, protože má vejce a je ochucený mátou Co myslíš!.
Stupeň obtížnosti: Snadné
Čas přípravy: 30 minut
Ingredience pro 4-5 osob:
- 3 zanahorias
- 1 cibule malý (nebo středně velký)
- Větvička máta peprná
- Sůl
- Pepř
- 1-2 vejce
- Nudle
Vypracování:
V hrnci přidáme 1,5 litru vody a přivedeme je k varu. Potom přidáme mrkev nakrájenou na kousky, cibuli, mátu, sůl a pepř. Necháme vařit, dokud mrkev nezměkne.
Až bude hotová, vyjměte mátu a zeleninu a vývar si nechejte v hrnci.
Do mixéru dáme vše, kromě máty (spolu s trochou vývaru, abychom to usnadnili).
Poté přidáme získané pyré do vyhrazeného vývaru v hrnci a promícháme.
Již máme základnu naší polévky, která musí být tekutá, aby bylo možné udělat nudle. V případě, že při přidávání pyré velmi zhoustne, můžete přidat trochu vody. Zkontrolujete obsah soli a můžeme přidat nudle. Nakonec, až budou nudle hotové, přidejte vejce a promíchejte. A užívat si !.
V době podávání ...
Podávejte velmi teplé! Můžete jej ozdobit několika lístky máty.
Návrhy receptů:
V případě veganská strava, vejce by na konci nepřidáno.
Nejlepší…
Sladká chuť mrkve je spolu s mátou mnohem příjemnější.
Jaká lahůdka! Udělám to dnes.