Kuřecí tajine s olivami, tradiční arabská receptura

Kuřecí tagine s olivami

Tady mě máte znovu, ale tentokrát přicházím s receptem z jiné části světa. Už jsme to viděli jindy co je tajineJedná se o hliněnou nádobu, kde je vše vařeno na velmi nízkém ohni, lépe chrání výživné látky v jídle a dává všemu velmi bohatou chuť.

toto kuřecí tagin S olivami, které vám dnes přináším, se obvykle servíruje v Maroku, když přijedou hosté, je to velmi jednoduché a chutné, nejlepší je, že ti, kteří neznají arabskou gastronomii, jsou ohromeni a jsou potěšeni, protože to není typický recept naložený s kořením, které tak často ustupují, je jejich chuť velmi mírná. Už víte, že pokud nemáte tajine, můžete jej připravit v hrnci podle stejných kroků.

Ingredientes

  • 1 kuře, nasekané
  • Zelené a černé olivy
  • 2 stroužky česneku
  • 1 Cebolla
  • Petržel
  • Lžička kurkumy
  • Lžička sladké papriky
  • Sůl
  • Pepř
  • 4 polévkové lžíce olivového oleje
  • Konfitovaná polovina citronu (můžete ji nahradit šťávou z půlky citronu)

Vypracování

První věcí, kterou uděláme, je kuře dobře očistit a umístit do nádoby (například tupper) vedle olivového oleje, oloupaných a rozdrcených stroužků česneku, jemně nakrájené cibule, jemně nasekané petrželky, kurkuma. sladká paprika, sůl, pepř a konfitovaný citron nakrájené na čtvrtky.

Dobře promíchejte a nechte kuře marinovat alespoň půl hodiny. Poté ji vložíme do tajinu s trochou vody a přidáme olivy. Budeme vařit na mírném ohni, dokud nebude kuře hotové a omáčka se sníží podle našich představ. Podáváme s hranolky nebo salátem.

Bon chuť!

Více informací - Tajine, co to je a jak ho připravit k použití

Více informací o receptu

Kuřecí tagine s olivami

Čas na přípravu

Čas na vaření

Celkový čas

Kilokalorie na porci 800

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Komentář, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Mary Carmen řekl

    Zašlete prosím recepty