Křupavý čokoládový nugát
Nyní o Vánocích je velmi běžné nakupovat v supermarketech mantecados, polvorones a nugaty, abychom uspokojili naše gulasy při vánočních obědech a večeřích, když dorazí dezerty. Co si však myslíte o výrobě domácího nugátu?
V tomto případě jsme zvolili tradiční křupavý čokoládový nugát, ale v naší knize receptů najdete několik receptů domácí nugát. Musíte se jen projít naším blogem a najít naše nejtradičnější vánoční dezerty domácí cestou.
Ingredientes
- 150 g mléčné čokolády.
- 125 g tmavé čokolády.
- 50 g nesoleného másla.
- 25 g moučkového cukru.
- 50 g obilovin z rýžové čokolády.
Preparación
Nejprve dáme a hrnec s trochou vody k vařeníKdyž je to hotové, na vrch položíme misku, do které přidáme máslo.
Když tento kryt, přidáme moučkový cukr a mícháme, dokud se nerozpustí a žuly, které se tvoří s moučkovým cukrem, nejsou viditelné.
Po přidáme čokoládu na kousky a počkáme, až se roztopí, za stálého míchání, aby se roztavil rychleji.
Luego, odstraníme misku z ohně a necháme to trochu temperovat. Zatímco vyrábíme formu s kartonem mléka podélně rozříznutým na polovinu, vyložíme ji fólií, aby měla větší odpor.
Nakonec přidáme cereálie do mísy s rozpuštěnou čokoládou a míchejte, aby se vše promíchalo. Přidáme to do formy, kterou jsme vyrobili, a zabalíme to filem. Ochladíme v ledničce, dokud neztuhne.
Více informací o receptu
Celkový čas
Kilokalorie na porci 438
Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.
Nenazval bych to nugátem. Chápu, že základem všeho nugátu je Almond, a tady se neobjevuje v ingrediencích. Spíše si myslím, že je to čokoláda s nafouknutou rýží