Doma jsme zvyklí jíst hrášek téměř každý týden. Vždy je připravujeme podobným způsobem s malými obměnami. Proč dělat nějaké změny v klasice hrášek se šunkou Pomáhá nám to, abychom se u stolu nenudili. A ano, také to přispívá k vytváření jednoduchých verzí, jako je tato hrášek s pečenými sladkými bramborami a slaninou.
Pečený batát je dokonalým doplňkem hrachu. Dodává tomuto jídlu sladký nádech, který je pro mě vždy atraktivní a který dokonale kontrastuje se slaným nádechem slaniny. Přidali jsme také cibuli, protože cibule je vždy plus.
Chcete toto jídlo znovu vytvořit? Bude to pro vás velmi snadné. Seznam složek je malý a má tloušťku recept je připraven za půl hodiny. Zatímco se sladké brambory vaří v troubě, budete mít čas na přípravu ostatních ingrediencí. Zkontroluj to!
Recept
- 1 cibule, julienned
- 1 šálek hrášku
- 2 silné plátky slaniny
- Sůl
- Černý pepř
- Extra panenský olivový olej
- 1 středně sladký brambor
- 50 ml. extra panenský olivový olej
- ⅓ lžička soli
- ⅓ lžička papriky
- Předehřejte troubu na 220 ° C.
- Po dokončení smícháme olej v šálku, sůl a papriku na kartáčování sladkých brambor.
- Poté oloupeme sladké brambory a nakrájíme na 2 cm plátky. tlustý které položíme na plech, na pergamenový papír.
- Potřeme směsí, kterou jsme si připravili plátky sladkých brambor a pečeme 20 minut nebo dokud nabídka a hrany nejsou mírně zlaté.
- Zatímco se plátky sladkých brambor praží, na pánvi sázejte cibuli po dobu 15 minut se dvěma lžícemi oleje.
- Současně v hrnci s vodou a solí vaříme hrášek po dobu 8 minut nebo dokud nebudou mít texturu, která se vám líbí.
- Pak přidáme nakrájenou slaninu Nebo je hodíte do pánve s cibulí a restujte pár minut. Na závěr přidejte vařený a scedený hrášek a oheň smíchejte.
- V tomto okamžiku budeme mít všechny ingredience připravené namontujte talíř. Na dno položte plátky sladkých brambor a na ně směs cibule, slaniny a hrášku.
- Nakonec a před podáváním hrášku s opečenými sladkými bramborami a slaninou přidáme čerstvě mletý pepř