Dušená čočka s mrkví a bramborami

čočka dušená s mrkví a bramborami

Zdá se, že frío Již se objevil na Španělském poloostrově, takže není špatné jíst něco teplého a lžíčního. Je dobře známo, že čočka je typickým mateřským pokrmem, ale také víme, že každá z nich to dělá jinak. Při této příležitosti jsme některé vyrobili čočka dušená s mrkví a bramborami, 100% bez masa. Rozhodli jsme se zanechat lahodné choricito, které je obvykle doprovází, a učinit tuto verzi poněkud lehčí a veganskou.

Pokud chcete znát přísady a jak je vyrobit, pokračujte v čtení níže.

Dušená čočka s mrkví a bramborami
Tato čočka dušená s mrkví a bramborami je ideální pro chladné dny a pro ty, kteří prchají z jakéhokoli krmiva pro zvířata.
Autor:
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Luštěniny
Porce: 4
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 400 gramů čočky
  • 1 cuketa
  • Mrkev 3
  • ½ cibule
  • 1 zelený pepř
  • 4 stroužky česneku
  • 2 bobkové listy
  • 2 čajové lžičky sladké papriky
  • Olivový olej
  • Voda a sůl
Preparación
  1. Dali jsme do hrnce, pro 4 osoby, dobrá šplouchnutí olivového oleje. Zahříváme jej na střední teplotu, a zatímco se zahřívá, očistíme, oloupeme a nakrájíme veškerou zeleninu: pepř, mrkev, cuketu, česnek a cibuli. Všechno nakrájíme na malé kousky kromě česneku, který přidáme celý.
  2. Vše restujte asi 10-15 minut víceméně a potom přidáme čočku, sůl, dvě čajové lžičky sladké papriky a bobkový list. Nechali jsme to udělat ještě dalších 10 minut, a když vidíme, že zanahorias a kousky cukety jsou trochu jemnější, přidáme vodu a znovu trochu osolíme.
  3. Nechali jsme vařit na středním ohni asi 30 minut přibližně a my kontrolujeme hladinu vody. Přidáme více nebo méně vody, jak chcete, s více či méně vývarem.
  4. Odstraňujeme z ohně, pokud se nám to líbí. Dobrou chuť!
Bankovky
S několika zrnky rýže jsou ještě lepší ...
Nutriční informace na porci
Kalorie: 390

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.