Domácí churros, bohatá bohatá snídaně

Neexistuje Nedělní snídaně perfektní než dobrý šálek čokolády s churros. To mi připomíná dětství, když nás otec probudil tou malou vůní čerstvě smažených churrosů, připravených na snídani a s radostí začínat v neděli ráno.

L churros Je to velmi tradiční jídlo po celém Španělsku. Každou neděli vstává mnoho lidí, aby šli do rohového stánku koupit velký kus churros. Dnes vám však dávám tradiční recept, abyste nemuseli opouštět dům, nějaké dobré horké churros čerstvě vyrobené v samotném domě.

Ingredientes

• 1/2 l vody.
• Mrkejte olivový olej.
• Sůl
• 250 g mouky.
• Slunečnicový olej na smažení.

Preparación

Tento recept z churros domácí je velmi jednoduché a rychlé dělat. Kromě toho musí být těsto při výrobě teplé až studené, můžeme si ho připravit předem.

Do kastrolu jsme vložili voda k varuKdyž bubliny vystoupí dostatečně silně, přidejte mrholení oleje a špetku soli. Trochu promícháme a najednou přidáme veškerou mouku a začneme míchat silou, mouku dobře integrujeme. Krátce promícháme a když vidíme, že se vytvořila koule, vysypeme ji na čistý a hladký povrch. V tom budeme trochu hnětet prsty, dávat tomu malé kohoutky a necháme to trochu temperovat.

Když je těsto teplé, těsto churros dáme do a taška na pečivo, s hvězdicovitou tryskou, a uděláme malé porce, které spojíme dohromady a dáme jí tvar oválné smyčky. Nakonec je všechny dobře osmažíme na rozpáleném oleji, dokud nebudou zcela zlatohnědé.

Více informací - Sfenjs nebo domácí kulaté churros

Více informací o receptu