Coca de llanda je typická valencie ve Valencii, velmi dobré na snídani nebo svačinu. Stejný recept lze připravit s jogurtem, liší se podle oblasti, ale jsou stejně dobré. Když jsem to zkusil, opravdu se mi to líbilo, dali mi tento recept a pravda je, že to stojí za vyzkoušení.
Pro tuto coca de llanda se místo prášku do pečiva používají sáčkové sáčky, je to mimořádně jemné, šťavnaté a velkolepé !!!
také Citronovou kůru můžete měnit podle pomerančové kůry, co se vám nejvíce líbilo, nebo tak můžete změnit chuť koky.
Coca De llanda
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Dezerty
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 5 vejce
- 2 sklenice cukru (300 g)
- 2 sklenice mléka (400 ml)
- 1 sklenice jemného olivového oleje (200 ml) nebo slunečnice
- 500 gr. Z mouky
- 4 sáčky s dvojitým kypřicím prostředkem nebo 1 sáček prášku do pečiva
- Citrónová kůra
- Mletá skořice
- 2 nebo 3 lžíce cukru
Preparación
- První věc, kterou dáme, je ohřát troubu na 180 °.
- Do misky dáme vejce, cukr a šleháme, dokud nezvýší objem, potom přidáme olej, promícháme, mléko a citronovou kůru, znovu dobře promícháme.
- Přidáme mouku, nejdříve ji proosejeme a poté ji postupně přidáme, jakmile je mouka smíchána, přidáme sáčky kypřicích prostředků a promícháme.
- Na pekáčku ho potřeme máslem a vyložíme ho mastným papírem, do formy hodíme kokovou směs.
- Celý povrch těsta posypeme cukrem a skořicí.
- Zavedeme to do trouby, po 30 minutách napíchneme párátkem, pokud vyjde suchý, bude hotový, pokud ne, necháme ho ještě několik minut nebo dokud nebude hotový, liší se podle trouba.
- Nechte vychladnout a bude to hotové.
- Je to skvělý střih a je velmi bohatý.
- Využít výhodu!!
Pokračujte ve středomořských kokách a vychutnejte si tento recept:
Související článek:
Mediterranean Coca, zdravý recept pro celou rodinu
Dobré ráno Montse:
Tato koka má velkolepý vzhled a všechny věci, které jsem viděl také na blogu, jak chutné !!!!
Chtěl jsem to zkusit udělat z koky, ale ... jaká opatření má forma? Nevím, jak moc dobře počítat.
Velmi bych ocenil, kdybyste mi mohl odpovědět.
Mnoho polibků
díky
Delicioooooosa a sooo snadné. To byla první sladkost, kterou moje dcera sní ... ty předchozí, které neměla ráda. Dík!
Protože jde dolů, vychází krásně, ale když se ochladí, necítí se houbovitě?
Recept je velmi dobrý, udělal jsem ho a je velmi dobrý, moc děkuji
Ahoj, já nevím, jestli to dělám špatně, napsal jsem ti, protože tvůj koks mi připadá velkolepý a chtěl jsem to zvládnout.
A zeptal jsem se vás na měření formy ...
Zdá se, že jsem vám předchozí komentář neposlal správně ... Zkusím to znovu.
Tento blog se mi moc líbí
Polibky a díky
Nejedl jsem to dlouho (přišel jsem pracovat do Sevilly)
Ale moje matka a babička to dělali často a bylo to vynikající
Vyrobili to v Llandě, která je jako obdélníková forma asi 40 cm dlouhá, 30 široká a asi 6-7 cm vysoká v celém mém regionu. Neviděl jsem jinou formu, pouze ve filmech a knihách, kromě té, která byla kruhová 20 cm nižší průměr a asi o 30-35 cm vyšší, což bylo pro „mandlový dort“ pro zvláštní příležitosti
Možná najdu recept, ale nemůžu ho zaručit (byl tak dobrý)
Nevím, jestli najdete Llandu z dávných dob, ale můžete to zkusit s mělkou obdélníkovou formou.
Snažil jsem se to udělat s Royalem a nedostávám takovou načechranost, jakou jsem zkoušel dříve.
Když máte na mysli 4 dvojité obálky, je to celkem 8 obálek?
díky
je to velmi dobré, velmi nadýchané
Jaké jsou rozměry landy, ze které vyrábíte koku? Vypadá to chutně, děkuji.