Bramborový guláš se zeleninovým gulášem

Pro velmi zdravý a teplý oběd Pro tyto dny chladného podzimu dnes navrhuji možnost výroby lahodného bramborového gulášu se zeleninovým gulášem. Talíř bohatý na vitamíny, živiny a Spousta energie vyrovnat se se dnem na den.

Mrkev má vysoký stupeň Vitamíny B, C a D jsou naopak zelené fazole také velmi výživné, protože mají malou kalorickou hodnotu a mnoho minerálů, jako je draslík a vápník.

Ingredientes

• 4-5 střední brambory.
• 1 velká mrkev.
• 300 g zelených fazolí.
• 1/2 cibule.
• Olivový olej
• Bílé víno.
• Voda
• Sůl
• Tymián.

Preparación

Nejprve oloupeme brambory, pak je umyjeme a zklidníme je zklamáním. Musíte udělat řez, ve kterém je slyšet typická slza, takže později brambor uvolní škrob a vývar je hustý. Dáme je do rychlého hrnce a vaříme s vodou po dobu 20 minut.

Současně uvaříme zelené fazole v hrnci s vodou asi 8-10 minut. Použil jsem zmrazené, ale pokud jim dáváte přednost od zelináře mnohem lépe, výsledek je stejný.

Navíc, nakrájíme cibuli dobře nakrájenou a mrkev na malé kostky. Tyto dvě ingredience budou pošírovány na pánvi s olivovým olejem. Když jsou téměř téměř, přidáme trochu bílého vína a necháme alkohol na několik minut zredukovat, poté odstavíme z ohně.

Když jsou brambory a fazole vařené, v hrnec Dáme pošírovanou mrkev a cibuli, scedené brambory a zelené fazole. Podlejte vodou, přidejte sůl a tymián a vařte, dokud vývar trochu nezhustne.

Více informací - Dušené maso s bramborem, zdroj energie

Více informací o receptu

Čas na přípravu 10 minut

Čas na vaření 10 minut

Celkový čas 20 minut

Kilokalorie na porci 273