Bedra plněná sýrem zapečená s bramborami, jednoduché a velmi dobré jídlo. Bedra je maso, které je velmi oblíbené k vaření, lze ho připravit mnoha způsoby, s omáčkami, se zeleninou, grilované v troubě….
Tentokrát jsem to připravil na trouba naplněná sýrem jídlo, které se vám bude hodně líbit, je ideální připravit si večírek s rodinou nebo přáteli. Levná mísa, ale se skvělým výsledkem.
Bedra polstrování al troubu, jednoduché a velmi bohaté. Prezentace je skvělá a je velmi šťavnatá se sýrovou náplní. Můžete jej však naplnit vším, co se vám nejvíce líbí, a udělat tolik řezů, kolik chcete přidat, a doplnit ho vším, co máte rádi.
Pečený sýr plněný s bramborem
Autor: Montse
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- Kousek svíčkové nebo cokoli, co se vám líbí nejvíce. (1 kg)
- Plátkový sýr, ten, který se vám líbí nejvíce
- Brambory
- Cibule
- Rajčata
- Sklenka vína (150 ml.)
- Sklenici vývaru nebo tabletu (200 ml.)
- Olej
- Sůl
- Tymián
Preparación
- Začneme očištěním kousku tuku, uděláme řezy, aniž bychom dosáhli nízké, ale docela hluboké.
- Připravíme si náplň, která se nám nejvíc líbí, na ni dám sýr. Kousky bedra naplníme plátky sýra. Svázeme bedra kuchyňským lanem.
- Dáme to do pekáče, nakrájíme konečné brambory, cibuli, rajčata na čtvrtky a veškerou zeleninu, kterou máte rádi
- Přidáme víno, sklenici vývaru, kapku oleje, sůl a trochu tymiánu, pokud chcete.
- A dáme to do trouby na 170 °. Když je hnědá, otočíme ji, víceméně to bude trvat asi 50 minut, v závislosti na troubě. Pokud zjistíte, že zůstává suchý, přidejte trochu vody. Když je vše zvenčí zlaté, už to tam bude, musíte být opatrní, aby vnitřek nebyl příliš suchý.
- Až bude hotová, vyjmeme ji a bude připravena sloužit !!!