Špenát a sýrové krokety. Bohatá a snadno se připravuje. Krokety jsou velmi oblíbené, lze je vyrobit z čehokoli chcete, využijte zbytky, maso, houby, zeleninu.
Ty, které dnes navrhuji, jsou špenát a sýr, ideální k uvedení zeleniny.
Krokety mají trochu práce, ale stojí to za to, můžeme to také využít a udělat více množství a zmrazit.
Špenát a sýrové krokety
Autor: Montse
Typ receptu: Verduras
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 200 gr. špenát
- ½ cibule
- 30 gr. sýr podle chuti
- 40 gr. mouka
- 50 gr. másla
- 500 ml. mléko
- Muškátový oříšek
- Sůl
- 2 vejce
- 150 gr. strouhanka
- Olej
Preparación
- Chcete-li udělat špenát a sýrové krokety, nejdříve umyjte špenát, nakrájejte cibuli na malé kousky.
- Dáme pánev s trochou oleje, přidáme cibuli, necháme pošírovat na středním ohni, když je pošírovaná, přidáme špenát, vše spolu restujeme několik minut.
- Do této směsi přidáme máslo, přidáme mouku a promícháme a necháme vše trochu uvařit.
- Mléko zahřejte v mikrovlnné troubě nebo v hrnci.
- Jakmile tam bude mouka, přidáme mléko, trochu dáme a mícháme, mícháme.
- Přidáme ještě trochu mléka, promícháme. V polovině vaření přidáme strouhaný sýr, trochu muškátového oříšku a sůl, dochutíme.
- Pokračujeme v přidávání mléka a tak dále, dokud nám nevznikne těsto z pánve.
- Těsto předáme ke zdroji a necháme vychladnout. Pokud to necháme přes noc, lépe.
- Rozložená vejce dáme na talíř a strouhanku na další.
- Dali jsme pánev s olejem, aby se zahřál.
- Těsto formujeme krokety. Nejprve je projdeme vejcem a poté strouhankou.
- Jakmile je olej horký, krokety opečieme.
Velmi zajímavé