Salsitxes a gavardines de pasta de full

Aquesta recepta pot ser tant un aperitiu com un bon sopar divertida per als nadons. A tots els nens els agraden les salsitxes, ja siguin fregides en un entrepà, cuites en un frankfurt o simplement saltejades en una bona mussaca de salsitxes i albergínies com vam fer l'altre dia.

Les salsitxes tenen un vell mite que engreixen, tenen molt de greix, són altes en colesterol, però, en la majoria, no cal fer cas dels rumors i mites. les salsitxes tipus frankfurt posseeix molta aigua i menys greixos que qualsevol altre producte derivat carni.

Ingredients

• Salsitxes grosses farcides de formatge.
• Placa de pasta de full.
• Ou batut.

Preparació

Les salsitxes que jo he escollit són 1 només paquet de les que estan farcides de formatge, vosaltres podeu escollir qualsevol tipus de salsitxes. A les carnisseries venen unes petites que serien perfectes per a aquesta recepta, ja que no haurem de tallar-les.

En primer lloc, haurem de estendre la placa de pasta de full sobre una superfície plana i enfarinada. Després, tallarem tires d'uns 2 cm de gruix.

A més, si trieu l'opció de les salsitxes de paquet, haureu tallar-les a 3 porcions, Per després enrotllar en les tires de pasta de full que hem tallat abans, però no senceres, només en la mesura que us faci falta.

Un cop posades seva gavardines, les col·locarem en una placa de forn, amb la part de la unió de la massa de pasta de full cap avall, per així, evitar que no s'obri. Li aplicarem una mica d'ou batut per donar-li una mica de color i les enfornarem a 180ºC durant uns 10-15 minuts i llest. Espero que us agradin !.

Més informació - Musaka d'albergínies amb salsitxes

Més dades sobre la recepta