Pits farcides de pernil dolç i formatge, boníssims per als nens

sense comentaris

Als nens sempre els agrada els sabors combinats, i més encara si una recepta porta una mica amagat al seu interior. aquestes pits farcides de pernil dolç i formatge que us he portat avui seran una delicatessen especial per als vostres fills.

Els pits de pollastre és un molt bon aliment per als nens, ja que amb prou feines té greix. A més amb una mica de pernil serrà i formatge els donarà molt més sabor. Això sí, no abusar de l' 'fregit' als nens ja que el encaminem cap al menjar escombraries, cal acostumar-lo a menjar de tot, però en la seva justa mesura perquè porti una alimentació equilibrada.

Ingredients

6 filets de pollastre.
3-4 talls de pernil serrà.
3-4 talls de formatge en talls.
Sal.
1 ou.
Pa ratllat.
Escuradents de dents.
Oli per fregir.

Preparació

Aquests ingredients donen el resultat de 3 pits farcides és a dir, per a 2 persones. Si voleu realitzar més pits farcides només heu de augmentar els ingredients.

Per començar, muntarem les pits farcides. Primer col·locarem els filets de pit de pollastre en un plat i les salarem ja que després serà una mica complicat de manejar. Després li anem posant a sobre un tall de pernil serrà, i sobre d'aquesta, un tall de formatge.

Particularment, m'agrada posar-li només un tall de cada, però això us ho deixo a la vostra elecció si voleu més sabor o no. El que sí heu de tenir cura és amb abusar de l'formatge, Ja que aquest es fon amb la calor i pot sortir fora del pit farcida.

Quan ja tinguem totes els pits amb el seu farcit, li coloraremos un altre filet de pollastre a sobre, i el tancarem inserint escuradents de dents a manera d'una agulla. Aquest procés és molt millor perquè el muntatge del pit farcida no es mogui mentre s'està entelant.

Finalment, passarem aquestes pits farcides de pernil i formatge per una mica d'ou i pa ratllat. Assegurar-vos que les vores estan ben arrebossats per evitar així que els ingredients es surtin de l'interior. Es fregien en bastant oli fins que estiguin ben dauradetes com en la imatge principal.