Si hi ha una cosa que m'agrada de el cap de setmana és que puc gaudir de l'esmorzar sense pressa. Si em llevo relativament aviat gaudeixo preparant magdalenes o tortitas de civada amb les que donar-nos un capritx dolç. Si pressento que estaré mes mandrosa, en canvi, deixo preparada la nit anterior un púding de chía com el que avui us proposo.
En 10 minuts pots deixar preparat aquest púding de chía i cacau que després reposarà tota la nit a la nevera. Al matí només haurem de rematar-afegint allò que més ens agradi. Jo he triat una combinació de plàtan i fruita seca, Però segur que se us acudeixen altres combinacions.
Aquest púding és una gran alternativa com esmorzar, però també com a berenar o postres. Només haureu de tenir en compte a l'hora de preparar-que el temps mínim necessari de repòs a la nevera és de quatre o cinc hores. ¡Feu comptes!
la recepta
- 5 cullerades de llavors de chía
- 1 cullerada de cacau pur en pols
- 1 got de beguda d'ametlles sense sucre
- 1 cullerada de mel
- 6 anacards
- 1 plàtan petit
- En un got o una tassa gran barregem les llavors de chía, El cacau, la beguda d'ametlla i la mel. Un cop fet, deixem reposar 5 minuts i tornem a remenar.
- Després, el tapem amb paper film i ho fiquem a la nevera, On haurà de romandre a l'almenys quatre hores.
- Passat el temps traiem el púding de chía i deixem que es temperi 10 minuts, per afegir-li a continuació el plàtan i els anacards picats a sobre.
- Vam gaudir de l'púding de chía i cacau amb plàtan i anacards.