La recepta de té diverses característiques bones:
- Es senzilla de fer.
- de preparació ràpida.
- es necessiten pocs ingredients i tots són frescos.
- Es hipocalòrica (Té poques calories) i molt, molt vostè.
- Es ideal per a la temporada d'estiu en què estem on la calor comença a apretar.
- Està riquíssima!
Què més es pot demanar, veritat? Si vols saber com hem fet aquest mixt de tomàquet i cogombre amb pebrots amanits (No té res de complicació) llegeix el que queda de recepta. Pots diverses els ingredients segons els teus gustos i preferències.
Mixt de tomàquet i cogombre amb pebrots amanits
Aquest misto de tomàquet i cogombre amb pebrots amanits és una forma més divertida i enginyosa que menjar una amanida normal al bol habitual. D'aquesta manera, la presentació és molt més colorista i entra millor per la vista.
Autor: Carmen Guillén
cuina: espanyola
Tipus d'recepta: amanides
racions: 1
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 tomàquet mitjà
- 1 cogombre mitjà
- 1 piment vermell
- ½ ceba fresca
- Oli d'oliva
- Vinagre de poma
- sal final
- Orenga
Preparació
- En aquesta recepta, l'únic que es cuina com a tal és el pebrot vermell. El posarem a forn o en una planxa de rostir, fins que estigui daurat per fora prou per poder treure-li la pell sense cap tipus de problema. Quan ho tinguem rostit, rebutjarem la pell i les llavors de dins, el tallarem a tires fines, el trobarem en un bol juntament amb mitja ceba picada a daus petits i amanirem amb oli d'oliva, sal fina, vinagre de poma i una mica d'orenga. Aquesta barreja la deixem reposar a la nevera per uns 20-25 minuts.
- Mentrestant, anem pelant tant el tomàquet com el cogombre. Tots dos els tallarem per la meitat.
- Quan hagi passat el temps suficient, afegirem amb l'ajuda d'una cullera, els pebrots amanits a cadascuna de les meitats de tomàquet i cogombre, Tenint cura de la presentació i per descomptat, afegint unes cullerades de l'propi amaniment.
- Que us aprofiti!
notes
Perquè estigui més saborós podeu jugar amb diferents espècies. En el nostre cas hem afegit una mica d'orenga, però també us pot servir el romaní o la farigola.
Informació nutricional per ració
calories: 225