entrades Fredes

Els entrades són un element molt important en el menjar i a què moltes vegades no li prestem l'atenció necessària. Podrem aprofitar les entrades fredes per completar el menú i compensar calòrica i nutritivament el plat principal. És un moment únic per preparar introduir la vegetal, Per exemple a través de amanides verds a força d'enciam o més acolorides usant un altre tipus de verdures. No hem d'oblidar de les sopes i cremes fredes tan refrescants quan fa calor i tan lleugeres calòricament, com el gaspatxo, per exemple. També podrem preparar petits plats de pica-pica, com canapès o pintxos. Aquí tindran cabuda tants plats com la vostra imaginació vulgui.