Carmen Guillén
La meva ment sempre oberta i predisposada a crear ara m'ha portat al món de les cuines. Des de ben petit m'ha fascinat l'art de combinar sabors, textures i aromes per crear plats únics i sorprenents. He viatjat per diferents països i cultures, aprenent de les seves tradicions culinàries i enriquint el meu paladar. Ara vull compartir amb vosaltres les meves receptes preferides, fruit de la meva experiència i passió per la cuina. Espero que us agradin i les poseu en pràctica. Estan delicioses! En aquest bloc trobareu receptes de tota mena: des de les més tradicionals i casolanes, fins a les més innovadores i exòtiques. M'agrada experimentar amb ingredients, tècniques i sabors, i donar el meu toc personal a cada plat. També us explicaré alguns trucs i consells perquè les vostres elaboracions surtin perfectes.
Carmen Guillén ha escrit 229 articles des de febrer de 2015
- 09 febrer Samfaina de verdures amb bacallà
- 07 febrer Pastís de formatge i melmelada de maduixa
- 06 febrer Coliflor amb salsa beixamel
- 31 Gen Mandonguilles amb salsa
- 22 des Tria entre aquests menús per a aquest Nadal
- 21 novembre Daus de pollastre i gall dindi amb verdures i bacó
- 16 novembre Quinoa amb tacs de pernil i salsa de soja
- 15 novembre Bolets a la nata amb formatge de cabra
- 19 d'octubre Freixura trossejada en amaniment
- 16 d'octubre Arròs a la cubana amb ou ferrat
- 05 d'octubre Cuetes de rap amb marisc