Hamburgueses d'arròs

sense comentaris

Les hamburgueses són un aliment que els encanta als més petits de la casa. És molt freqüent que aquests mengin hamburgueses de les típiques grans cadenes de menjar ràpid, Però, aquestes no són molt saludables per a ells ja que són bastant altes en greixos insalubles.

És per això que avui us ajudem a que els nens mengin saludablement amb el menjar que els agrada, Fent-les amb les nostres pròpies mans amb aliments sans com les verdures. En aquest cas, hem aprofitat una quantitat d'arròs gran que ens va sobrar d'un menjar anterior, sinó teniu fet amb anterioritat podeu seguir l'enllaç per realitzar la recepta d'aquest arròs blanc.

Ingredients

1/2 ceba.
3 pastanagues petites.
200 g de arròs blanc.
Formatge ratllat.
Pa ratllat.
2 ous.
Oli d'oliva.
Pessic de sal.

Preparació

En primer lloc, picarem la ceba i les pastanagues a daus petits i aquests ho sofregirem en una petita paella amb un bon fons d'oli d'oliva. Quan hagi minvat i la ceba hagi agafat color apartarem de foc i posarem aquest escalfat sobre un colador per eliminar l'excés d'oli.

D'altra banda, mentre les verdures es fregeixen, disposarem el arròs blanc en un bol ampli i hi afegirem un bon grapat de formatge ratllat, els dos ous. Remenant una mica perquè els ingredients es reparteixen bé.

Quan ja la ceba i les pastanagues estiguin escorregudes el incorporarem a la barreja d'arròs remenant perquè tot es barregi i aconseguim una barreja per a les nostres hamburgueses.

Després, agafarem porcions d'aquesta barreja i farem una bola que després aixafarem per fer la forma típica d'hamburguesa. Aquestes les disposarem sobre paper vegetal i la ficarem a la nevera perquè agafin consistència.

Finalment, farem les hamburgueses en una paella amb una mica d'oli d'oliva. Cuinarem per ambdós costats i la introduirem en el pa torrat acompanyant-les amb unes fulles d'enciam, tomàquet, ou i formatge en talls si preferiu.