Arròs blanc amb patates rostides al microones

1 Comentari

Hola! Aquesta nit ja tenim la gran sopar de Nadal! Segurament, esteu amb els últims preparatius per a aquesta nit i no teniu temps per a res. Doncs bé, avui us porto una recepta molt senzilla perquè sien cares temps en el dinar.

Es tracta d'un arròs blanc amb patates panadera rostides al microones. És una recepta molt ràpida de cuinar, essencial en els moments com els d'aquesta nit, en què no podem perdre gens de temps durant el matí, ja que tot ha d'estar perfecte per al Nadal.

Ingredients

2 tasses d'arròs llarg.
4 tasses d'aigua.
3 grans d'alls.
Oli d'oliva.
1 pastilla d'avecrem.
Farigola.
Julivert.

Preparació

En primer lloc rentarem l'arròs sota l'aixeta d'aigua per treure-li qualsevol impuresa. La quantitat d'arròs dependrà dels comensals, per això, l'equivalència per fer aquesta arròs blanc amb patates rostides a l'microones, serà de 1-2, és a dir, per cada tassa d'arròs cal afegir el doble d'aigua.

tallarem els dents d'alls en làmines molt fines. Les posarem en una olla amb un bon fons d'oli d'oliva. Quan estiguin daurats li afegirem l'arròs, i cuinarem uns minuts sense deixar de remenar.

A el passar uns 2-3 minuts, li incorporarem l'aigua, la pastilla d'avecrem, farigola i julivert a l'gust. ho deixarem coure durant 15-20 min o fins que veiem que tota l'aigua s'hagi evaporat i l'arròs estigui tendre.

Quant a les patates, Les pelarem i les tallarem en rodanxes d'1 cm de gruix. Les col·locarem de forma ordenada en un plat pla i el trobarem a sobre una mica de mantega, sal i pebre negre mòlt. Les ficarem al microones uns 4-5 minuts o fins que estiguin toves.

Finalment, untarem amb una mica d'oli una tassa, la qual la omplirem de l'arròs blanc. Pressionarem una mica perquè no s'ensorri a el donar-li la volta. El col·locarem en un plat pla juntament amb les patates rostides, la acompanyarem amb tomàquet fregit i maionesa si volem.

Espero que gaudiu d'aquesta genial recepta d'arròs blanc amb patates rostides a microones.

Més informació - Arròs a la cubana