Pa de pessic de iogurt marbre, esmorzar fàcil
El pa de pessic de iogurt és un clàssic amb el qual iniciar-se al món de la rebosteria. Fàcil i ràpid d'elaborar, mai falla i resulta un excel·lent esmorzar per a tota la família. ¿Com aconseguim l'efecte marbre?
El efecte marbre s'aconsegueix afegint cacau en pols a una part de la nostra massa i jugant amb les capes. Als amants de la xocolata els encantarà aquesta addició i el pa de pessic quedarà molt més vistós. Proveu-ho!
Ingredients
- 1 iogurt de llimona
- 3 ous
- 2 mides de iogurt de sucre
- 1 mesura de iogurt d'oli
- 3 mides de iogurt de farina
- 1 sobre de llevat tipus Royal
- 2-3 cullerades soperes de cacau en pols
Elaboració
Preescalfem el forn a 180 º.
En un bol batem amb ajuda d'unes varetes elèctriques els ous i el sucre fins barrejar bé. A continuació, afegim la resta d'ingredients un per un i batem fins integrar-los en la barreja.
Separem 1/3 de la barreja en un altre bol i li afegim 2-3 cullerades de cacau en pols. Barregem bé amb una cullera per integrar el cacau i aconseguir una massa homogènia.
Comencem abocant part de la massa «blanca» en el nostre motlle de silicona fins a cobrir el fons. A continuació, aboquem a sobre part de la massa de cacau, com si trazásemos un caminet sobre l'anterior massa. Repetim aquest últim pas alternant les masses fins esgotar-les.
Per aconseguir el efecte marbre, utilitzem un pinxo de broqueta per traçar «vuits» a la nostra massa al llarg.
Posem al forn durant 35-40 minuts. Comprovem si el pa de pessic està fet inserint un escuradents o el tall d'un ganivet. Si aquest surt net, serà el moment de treure-ho de forn.
Deixem que es tremp i desmotllem sobre una reixeta perquè s'acabi de refredar-se.
Més informació - Pa de pessic de llimona, un esmorzar fàcil
Més dades sobre la recepta
Temps de preparació
Temps de cuinat
temps total
Quilocalories per ració 220
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.