Avui us portem una recepta que necessita de molt pocs ingredients i molt rica en proteïnes. Es tracta d'unes sucoses salsitxes de pollastre amb ceba a el vi. Pren nota del que cal tenir en el nostre frigorífic per poder preparar-les i posar a la feina, o millor dit, mans a l'olla.
Salsitxes de pollastre amb ceba a el vi
Es tracta d'un menjar molt completa i molt rica en proteïnes. En pocs passos està feta.
Autor: Carmen Guillén
cuina: mediterrània
Tipus d'recepta: Carns
racions: 4-5
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 quilo de salsitxes de pollastre
- 2 cebes senceres
- 175 ml de vi blanc per cuinar
- 250 ml d'aigua
- 100 ml d'oli d'oliva
- 1 pastilla d'Avecrem
- 1 bitxo
- 1 cullerada de pebre vermell dolç
Preparació
- En una olla amb oli d'oliva calent anem tirant les dues cebes ben picades en làmines i anem remenant fins que estiguin escalfades.
- A continuació, vam pujar una mica el foc i tirem el vi. Deixem uns minuts perquè es vagi l'alcohol al vapor ia continuació tirem la pastilla d'avecrem, l'aigua, una cullerada de pebre vermell i un bitxo. esperem que bulli i quan això succeeixi tirem les salsitxes de pollastre.
- Tapem l'olla amb una tapadora i deixem a foc mitjà durant 30 minuts aproximadament. Passat aquest temps tindrem unes riques salsitxes de pollastre amb ceba llistes per menjar.
notes
Pots acompanyar el plat amb patates fregides o pa torrat.
Informació nutricional per ració
calories: 400