Rezanci u umaku od bibera

La testenine Dobra je hrana za naše tijelo, jer ima malu kalorijsku vrijednost. Međutim, jedenje tjestenine samo može biti pomalo dosadno. Pa, danas vas učimo kako obogatiti neke rezanci u umaku od crnog bibera kako bi tjestenina dobila sav okus.

To je vrlo jednostavan i brz recept, koji osim toga možete i napraviti uradi to unaprijed, dok se vratite kući, jednostavno ga morate poslužiti i malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici.

Sastojci

• 300 g jufke.
• Voda.
• Sol.
• Pljusak ulja.

Za biber sos:

• 200 ml tečne kreme.
• 1 kašika maslaca.
• crni biber u zrnu.
• mljeveni crni biber.
• 1/2 kocke dionica.

Priprema

Prvo, skuhajmo rezance u loncu s puno vode. Kad počne ključati, dodavat ćemo sol i dobru kapljicu maslinovog ulja, tako da će kasnije tjestenina biti rahlija.

Dok se rezanci kuhaju, mi ćemo provesti salsa. Prvo ćemo rastopiti maslac u loncu na laganoj vatri. Kad se potpuno otopi, dodamo zrna bibera i čašu rakije.

Pustite da alkohol u rakiji ispari nekoliko minuta i dodajte polovinu kocke temeljca. Promiješajte da ga dobro integrirate i uključite rođen.

Na kraju, neprestano miješanje, zgusnite sos i dodajte prstohvat mljevenog crnog bibera, a zatim malo smanjite.

Više informacija - Rezanci začinjeni tunjevinom, jorkom i paradajzom

Više informacija o receptu