Kajgana

Prošli dan smo bili u posjetu gradu kako bismo uživali u društvu porodice i iznenadili su nas sa odličan tradicionalni ručak tipična za sela. Zemaljska strka napravljena od proizvoda iz zemlje i tradicije, krumpira, jaja i choriza.

Sa samo nekoliko sastojaka s kojima možemo biti zadovoljni sav okus naše zemlje, iako to da s dovoljno kalorija, koje uz sjajnu biciklističku turu ne mogu sagorjeti. Važno je s vremena na vrijeme moći uživati ​​u ovim jelima koja su ostavila traga u narednim generacijama.

Sastojci

• 1 iberijski chorizo.
• 3 kile krompira.
• 1 velika glava luka.
• 3-4 jaja.
• Maslinovo i suncokretovo ulje.
• Sol.

Priprema

Prije svega, sitno ćemo nasjeckati luk i chorizo u malim kockicama. Pržit ćemo ovo zajedno na tavi s dobrom bazom maslinovog ulja. Kad vidimo da je luk iscrpljen, maknut ćemo ga s vatre i odvoditi na upijajući papir.

S druge strane, ogulit ćemo krompir a mi ćemo ih rezati na izduženi način poput pomfrita. Pržimo ih na obilnom suncokretovom ulju, a zatim ćemo ih staviti na upijajući papir kako bismo uklonili višak ulja.

Na kraju stavit ćemo krumpir, luk i chorizo ​​u široku i duboku tavu da se malo zagriju. Mi ćemo dodati jaja i mi ćemo malo promiješati da se oni povežu s ostalim sastojcima i tako učine našim kodirano kamper.

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 30 minuta

Vrijeme kuhanja 10 minuta

Ukupno vrijeme 40 minuta

Kilokalorije po porciji 479