Kajgana
Prošli dan smo bili u posjetu gradu kako bismo uživali u društvu porodice i iznenadili su nas sa odličan tradicionalni ručak tipična za sela. Zemaljska strka napravljena od proizvoda iz zemlje i tradicije, krumpira, jaja i choriza.
Sa samo nekoliko sastojaka s kojima možemo biti zadovoljni sav okus naše zemlje, iako to da s dovoljno kalorija, koje uz sjajnu biciklističku turu ne mogu sagorjeti. Važno je s vremena na vrijeme moći uživati u ovim jelima koja su ostavila traga u narednim generacijama.
Sastojci
- 1 iberijski chorizo.
- 3 kile krompira.
- 1 velika glava luka.
- 3-4 jaja.
- Maslinovo i suncokretovo ulje.
- Sol.
Priprema
Prije svega, sitno ćemo nasjeckati luk i chorizo u malim kockicama. Pržit ćemo ovo zajedno na tavi s dobrom bazom maslinovog ulja. Kad vidimo da je luk iscrpljen, maknut ćemo ga s vatre i odvoditi na upijajući papir.
S druge strane, ogulit ćemo krompir a mi ćemo ih rezati na izduženi način poput pomfrita. Pržimo ih na obilnom suncokretovom ulju, a zatim ćemo ih staviti na upijajući papir kako bismo uklonili višak ulja.
Na kraju stavit ćemo krumpir, luk i chorizo u široku i duboku tavu da se malo zagriju. Mi ćemo dodati jaja i mi ćemo malo promiješati da se oni povežu s ostalim sastojcima i tako učine našim kodirano kamper.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 479
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.
Volim taj recept ... Tako ga pravim, ali dodam i nekoliko komada crvene paprike (za pečenje) da se poprže s krumpirom i ostalim sastojcima ..