Sjećate li se onog lososa sa pečenim krompirom i paprikom koji sam jučer predložio? Pa, ostalo je malo paprika koje smo bez oklijevanja iskoristili za ono što je bio naš sutradan: sotirani lungić, brokula i paprika sa paradajzom. A žetveni recept jednostavno i brzo.
Meni ovi recepti koji vam služe od drugih rješavaju mnoga jela za mene. I ne postoji ništa poput potrebe da želite da iskoristite određene sastojke da napravite kombinacije koje inače nikada ne biste napravili. U ovom smo koristili a duga lista sastojaka ali u malim količinama.
luk, pecivo, brokoli, pečene paprike, krompir i paradajz upotpunjuju listu sastojaka. Neke od njih smo prethodno skuvali, ne više od pet minuta u vodi ili mikrotalasnoj. Tada je jedina tajna da ih sve spojite. Da li se usuđujete da ga pripremite? Volite li ovakve recepte?
Recept
- 1 brokula
- 1 krompir
- ½ crveni luk
- 4 mariniranih odreska sa rezancima
- ½ šolje pečenih paprika
- 3 kašika paradajz sosa
- Maslinovo ulje
- so
- Brokoli narežite na cvjetiće i kuhajte ih u slanoj vodi 4 minute. Zatim ocijedite i rezervišite.
- Istovremeno ogulimo krompir, narežemo ga na kockice i Mi ih kuvamo u mikrotalasnoj. Da biste to učinili, dobro ih stavite na tanjir, prekrijte plastičnom folijom i pecite u mikrovalnoj na maksimalnoj snazi 4 minute ili dok ne omekšaju.
- Posle luk narežite na žilene trakice i propržite ga u tiganju sa dve kašike ulja dok ne promeni boju.
- Dakle, ugrađujemo u slabine na komade veličine zalogaja i dinstajte dok skoro ne bude gotovo.
- Zatim, dodamo paprike, krompir i seckani brokoli i pirjajte 3 ili 4 minuta.
- Za kraj sipajmo paradajz, promešati i zagrejati.
- Pirjani lungić, brokoli i paprike serviramo sa paradajzom, vruće.