Nema dvoje bez tri. Ako vam ponestaje ideja za integrisati karfiol na vašem meniju, ove sedmice sam predložio ne jednu već tri ideje. poslednje ovo Pečena piletina od karfiola i soja sos koji volim zbog teksture i ukusa njihovog pečenog povrća.
Da bismo napravili ovaj recept, u stvari, počećemo od ispecite povrće. I možete staviti koliko želite, mada vam savjetujem da se ne odričete luka, bibera i karfiola kao podloge, glavne trojke ovog recepta uz piletinu. 20 minuta, neće vam trebati više da ih ispečete.
A dok ih ispečete imaćete vremena da pripremite piletinu i, osim što ćete pročitati nekoliko stranica te knjige koja vas je uhvatila, rešiti ukrštenicu, staviti mašinu za veš ili ništa ne raditi. Hoćemo li krenuti? Skupite sve sastojke i prati me korak po korak.
Recept
- 1 velika glava luka
- 1 italijanska zelena paprika
- ½ crvena paprika
- ½ velika cvjetača
- ½ pilećih prsa
- Maslinovo ulje
- Bijeli luk u prahu
- so
- Crni biber
- paprika (opciono)
- Umak od soje
- Zagrijte pećnicu na 200ºC.
- Sječemo povrće grubo i stavite na tepsiju.
- Posle miješamo u posudi 3 kašike ulja, prstohvat soli, bibera, beli luk u prahu i papriku i prelijte povrće, dobro ga promešajte rukama da se sve prožme.
- Zatim ih dobro rasporedimo po plehu i odnesemo u rernu na 20 minuta, a nakon prvih 15 minuta otvorimo rernu da izvadimo povrće.
- Kada se promeša, dolazimo do toga pripremite piletinu, iseći prsa na kockice i začiniti ih.
- Lo pirjamo u tavi neljepljivog sa vrlo malo ulja dok ne porumeni, a zatim dodajte malo soja sosa.
- Dodajte pečeno povrće u tepsiju ili sve elemente pomiješajte u posudi za serviranje i dobro promiješajte.
- Uživali smo u ovom pilećem prženju sa pečenim karfiolom i ljutim soja sosom.