Tražite jednostavan recept za vikend večeru? Are kobasice sa pečurkama i karfiolom Odlična su alternativa, lako se i brzo pripremaju. Ako zelis kobasice a želite da ovo učinite malo nutritivno zanimljivijim, kombinacija sa povrćem je odličan način da to učinite.
Kobasice su teoretski protagonisti ovog jela. Međutim, zanimljivijim ga čine gljive i povrće. Povrće, inače, koje možete prilagoditi godišnjem dobu, zamjenjujući karfiol za brokulu ili mahune, između ostalog.
Ovog vikenda ovo neće biti jedini recept za karfiol koji ćemo pripremiti, pa ako su vam potrebne ideje da ovo povrće integrišete u svoja jela, ostanite sa nama! Za sada, evo jednostavnog korak po korak za pripremu ovih kobasica i uživanje u njima.
Recept
Kobasice sa pečurkama i karfiolom, jednostavno i brzo
Ove kobasice sa gljivama i karfiolom su jednostavna i brza ideja za vaše ručkove i večere. Probajte ih, punog su ukusa.
Autor: Marija
Tip recepta: Carnes
Servisi: 2-4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- ¼ karfiola, u cvetovima
- 4 češnja belog luka, mlevena
- ½ luk, mljeveni
- 1 zelena italijanska paprika, nasjeckana
- 250 g. pečurke, nasjeckane
- 8 kobasica
- ½ male čaše bijelog vina
- So i biber
- Maslinovo ulje
Priprema
- Zagrijte vodu u loncu i skuvamo karfiol tokom 4 minuta.
- Istovremeno, pržimo kobasice u velikom tiganju sa malo ulja. Kada završimo, vadimo i rezervišemo.
- U istom ulju sada pržimo beli luk, luk i zelena paprika, oko 10 minuta.
- Vrijeme je prolazilo, ugrađujemo pečurke, posolite i pobiberite i pirjajte par minuta.
- Posle natočimo vino i ostavite da se kuva još par minuta.
- Za kraj dodajte karfiol i rezervisane kobasice i kuvajte nekoliko minuta.
- Poslužujemo ljute kobasice sa pečurkama i karfiolom.