Pečeni krompir u tijestu sa tvrdo kuhanim jajetom
Za ovaj vikend pripremio sam a vrlo jednostavan, jednostavan i brz recept napraviti od krompira. Ovaj gomolj je vrlo svestran, pa smo danas odlučili dati mu istovremeno mekan i hrskav dodir, postajući vrlo izvrsna tapa.
Ovaj pohani pekarski krompir već se prethodno skuva, pa je tako vrlo zanimljiva zakuska na nepcu. Uz to ga pratimo tvrdo kuhanim jajetom kako bismo mu dali snažniji ukus. Možete ga popratiti sa majonezom ili posebnim umakom.
Sastojci
- 4-5 krompira.
- 2-3 jaja.
- Voda.
- Maslinovo ulje
- Sol.
- Potukao sam jaje.
Priprema
Prvo, skuhat ćemo krompir. U veliku posudu stavit ćemo krumpir zajedno s vodom, kad počne vreti, računat ćemo 25 minuta.
Jednom skuhani, ocijedit ćemo ih i pustiti da se malo zagriju kako ne bi izgorjeli kad ih ogulimo. Ogulit ćemo ih i isjeći debele kriške. Uz to ćemo kuhati jaja 8-10 minuta u vodi.
Tada ćemo ih proći jedan po jedan vrlo pažljivo, jer se mogu podijeliti tučenim jajetom. Na kraju ćemo ih pržiti na maslinovom ulju na srednje jakoj vatri, tako da završe kuhanje unutra.
Za kraj isušit ćemo krompir na upijajućem papiru i poslužit ćemo ih s tvrdo kuhanim segmentima jaja. Možete dodati i sos.
Više informacija - Pečeni batak sa krompirom i šargarepom
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 345
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.