Ko ne voli da ga ima? mekani i pahuljasti kolačići kako da pružiš ruku vrijeme za kafu? Ovi muffini sa cimetom imaju teksturu i okus tradicionalnih mafina i sviđaju se gotovo svima, zbog čega su dobra alternativa za poklon.
Čak i oni od vas koji nikada prije niste pravili mafine moći će ih napraviti, pa ako želite da ih probate, nema izgovora da ih ne napravite. Iskoristite sada da uključivanje pećnice još nije lijeno zbog visokih temperatura.
Umutiti, promešati i peći. Uz korak po korak koji dijelim s vama, nećete imati problema da slijedite recept i postignete dobar rezultat. Hoćete li se usuditi da ih pripremite? Ako je tako, ne zaboravite svratiti kasnije i reći mi jesu li vam se svidjeli (ili ne).
Recept
Muffins sa cimetom
Ovi muffini sa cimetom imaju blag ukus i pahuljastu teksturu. Pripremite ih i probajte uz kafu, iznenadiće vas!
Autor: Marija
Tip recepta: Desert
Servisi: 22-24
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 3 jaja M
- 125 g. šećera
- 225 g. Od maslinovog ulja
- Korica limuna
- 225 g. mlijeko
- 375g. pšenično brašno
- 4 para kesica za gasifikovanje
- ½ kašičice mljevenog cimeta prstohvat
- prstohvat soli
Priprema
- Tukli smo jaja sa šećerom sa malo električnih štapića dok ne pobijele i udvostruče svoj volumen.
- Zatim, bez prestanka udaranja, ugrađujemo ulje u navoj a zatim i limunovu koricu.
- Onda sipamo mleko i miješajte dok se ne integrira.
- Na kraju dodajemo i mešavina prosijanog brašna, sredstvo za dizanje, cimet i sol i miješajte lopaticom glatkim i omotajućim pokretima
- Jednom uklopljeni nosimo tijesto u frižider da se odmorim sat vremena.
- Vrijeme je prolazilo, zagrijavamo pećnicu na 220 ° C a 12 papirnatih kapsula stavljamo u metalne kalupe za muffine ili pripremamo silikonske kalupe.
- Napunite kalupe do ¾ pune i odnesemo u pećnicu 16 minuta, snižavajući temperaturu na 200ºC kada prođe prvih 5 minuta.
- Provjeravamo da li su gotovi i ako jesu izvadimo iz rerne i Ostavite da se ohladi 10 minuta.
- Na kraju ih odlijepimo i pustimo da se potpuno ohlade da probamo ove mliječne mafine sa cimetom.