Narandžasta obrnuta torta

Kod kuće biskvit nikad ne nedostaje za vikend. Doručak i popodnevni čaj su uobičajeno vrijeme za isprobavanje novih kombinacija ili ponavljanje nekih od naših omiljenih. Ovaj vikend je bio ovo narančasta invertna torta onaj koji je zauzeo naš stol.

Svatko tko voli deserte s limunima svidjet će se ovoj torti. Ovo je ujedno i najbolje vrijeme za to, iskoristivši tako a sezonsko voće poput narandže. Pored naranče, možete dodati i orašaste plodove kako biste obogatili njenu teksturu. Odlučio sam se za lješnjake, ali možete koristiti i bademe. Hoćete li to dokazati?

štampa

Ova torta od naranče sjajna je sezonska ponuda. Idealno za doručak ili desert sa kremom ili sladoledom.

Autor: Maria vazquez

Kuhinja: Tradicionalno

Tip recepta: Desert,

Servisi: 8-12

Vrijeme pripreme: 20 m

Vrijeme kuhanja: 50 m

Ukupno vrijeme: 1 h 10 min

Sastojci

4 jaja
220 g. šećera
150 g. Od brašna
1 kašičica praška za pecivo (Royal)
150 g. rastopljeni maslac
120 g. usitnjeni lješnjaci
1 kašičica narančine korice

Narandžasti preliv

125 ml vode
225 g. šećera
2 naranče izrezane na vrlo tanke kriške

Priprema

Zagrijavamo vodu sa šećerom i kuhamo dok se ne otopi. Dodajte naranče i kuhajte 10 do 15 minuta dok voće ne postane mekan i sirupast ali zadržite oblik. Voće i sirup rezerviramo odvojeno.
Tukli smo jaja sa šećerom do bijele boje.
Mi to dodajemo rastopljeni maslac, lješnjake i koricu limuna i pomiješajte.
Prosijimo brašno i kvasac te dodajte lopaticom u prethodnu smjesu obavijajući pokretima.
Dno kalupa obložimo papir za pečenje i zagrijavamo pećnicu na 190ºC.
Mi postavljamo pomorandže u pozadini, na znatiželjan način - okretanje će biti ono što vidite.
Gore sipamo tijesto kolača i izravnajte površinu.
Pečemo 40-50 minuta.
Jednom ispečen, pustimo da se kolač ohladi na rešetki, ali još uvijek u kalupu, a kada je potpuno hladan, rasformiramo i bojimo sirupom rezervirano.