Mafini od čokolade i orašastih plodova, posebni za ovaj petak i početak praznika

Kao što znate, posljednji je dan škole, tako da su za mene moji praznici već počeli !! A osim toga, petak je! Stoga sam vam danas donio ovo mini muffini sa čokoladom i orasima da malo proslavimo Uskrs i da se možemo malo odmoriti, iako vas neću ostaviti da ležite, nastavit ću objavljivati ​​recepte.

u kifla To je vrlo praktična namirnica kada žudimo za nečim slatkim, pa čak i ako sadrži čokoladu i orašaste plodove. To je vrlo dobra opcija za dječja grickalica ili za neočekivane posjete popodnevnoj kafi.

Sastojci

• 110 g univerzalnog brašna.
• 120 g šećera.
• 1 kašika kraljevskog kvasca.
• 7 kašika suncokretovog ulja.
• 2 jaja.
• 20 g sjeckanih oraha.
• 1 kašika čokolade u prahu.
• 50 ml mleka.
• Džem od jagoda i šećer za glazuru za ukrašavanje.

Priprema

Da bismo napravili ovaj recept za muffine od čokolade i orašastih plodova, osnovna stvar koju moramo učiniti je tijesto za kiflice. Da bismo to učinili, prvo ćemo prosijati brašno, kvasac i kakao i sve to zajedno rezervirati za kasnije.

Onda odvojit ćemo bjelanjke od žumanjaka. Bijelce ćemo smjestiti u posudu i tući ih ručno ili električnim šipkama na mjestu snijega, a također ćemo ih ostaviti rezervirane.

S druge strane, stavit ćemo dva žumanca u drugoj posudi a također ćemo ih montirati ručno ili pomoću električnih šipki dok se ne udvostruče. Kad se to dogodi, dodat ćemo šećer, zatim ulje i, na kraju, mlijeko i još malo istući.

Nakon toga, ako je moguće jezikom (gumenom lopaticom) miksat ćemo smjesu žumanjaka sa bjelanjcima montiran. Miješati ćemo obarajućim pokretima kako smjesa ne bi previše pala. A onda ćemo tome dodati brašno, kvasac i kakao koje smo ranije prosijali.

I na kraju, nakon što dodate masu ovih muffina od čokolade i oraha, distribuirat ćemo ih u tipične kalupe za muffine koje ćete naći na bilo kojem bazaru. Morate ga napuniti manje-više do pola, inače ćete riskirati da se sve prolije. Na to ćemo staviti malo nasjeckanih oraha i odnijet ćemo ih u pećnicu 20-25 min na 180 ° C. Ukrasit ćemo ih šećerom i malim štapićem džema od jagoda.

Više informacija - Narančasti kifli, ukusni u bilo koje vrijeme

Više informacija o receptu