Torta od jabuka i meda

Već znate za moju sklonost ka deserti sa jabukom među sastojcima; the topli kreker od jabuka ili su muffini od jabuka i cimeta, bez sumnje, među mojim favoritima. U tom slučaju nisam mogao odoljeti a da ne napravim ovaj biskvit (nije pahuljast kao prvi) koji također ima dašak vrlo slatkog meda.

Ova vlažna torta je napravljena sa integralnim brašnom, vrlo je lako razraditi. Sam po sebi mogao bi stvoriti odličan doručak, međutim, ukrašen slatkim jabukama kuhanim s limunovim sokom i medom, postaje puno prezentabilniji desert. Za to će vam trebati samo 20 minuta rada, a tada će peć raditi.

Sastojci

• 70 ml. biljno ulje
• 200 ml kondenzovano mleko
• 3 jaja
• 200 g. integralno brašno
• 20 ml. limunov sok
• 3 ribane jabuke

Za pokriće

• 3 jabuke isječene na klinove
• 1 kašika maslaca.
• 1 kašika meda
• 1 prstohvat soli
• Sok od pola limuna

Razrada

Započinjemo s pripremom jabuka koje će poslužiti kao ukras ovom kolaču. Da bismo to učinili, otopimo maslac u tavi na srednje jakoj vatri. Jednom otopljeni dodajte jabuke i med. Dajemo nekoliko okreta i kad se med potpuno otopi, dodamo limunov sok i malo soli. Spuštamo vatru, pokrivamo i kuhamo 5-10 minuta dok jabuke ne omekšaju. Rezervirali smo.

U posudi izmiješamo ribane jabuke biskvit s limunovim sokom i rezerviramo.

U drugom kontejneru, tukli smo nježno kondenzirano mlijeko i ulje, dok se ne integrišu. Zatim dodajte jaja jedno po jedno dok se potpuno ne integrišu.

Uključujemo brašno malo po malo, dok ne dobijemo homogenu smjesu i na kraju dodamo jabuke sa limunovim sokom koji smo rezervirali.

Smjesu ulijemo u kalup lagano podmazan uljem i pokrivamo segmentima jabuka koje smo prethodno pripremili.

Pečemo na 170 ° C 30 minuta, a zatim povisimo temperaturu na 180 ° C i pečemo još 20 minuta.

Ostavimo da se ohladi prije odmotavanja i posluživanja.

Više informacija - Topli kolačić od jabuka, ko može odoljeti?

Više informacija o receptu