Grašak sa pečenim batatom i slaninom

Grašak sa pečenim batatom i slaninom

Kod kuće smo navikli jesti grašak gotovo svake sedmice. Uvijek ih pripremamo na sličan način s malim varijacijama. Zašto unositi neke promjene u klasiku grašak sa šunkom Pomaže nam da nam ne bude dosadno za stolom. I da, također doprinosi stvaranju jednostavnih verzija poput ove grašak sa pečenim batatom i slaninom.

Pečeni batat savršena je dodatak grašku. Ovom jelu daje slatki dodir koji mi je uvijek privlačan i koji se savršeno razlikuje od slanog dodira slanine. Dodali smo i luk, jer je luk uvijek plus.

Želite li ponovno stvoriti ovo jelo? To će vam biti vrlo lako. Lista sastojaka je mala i debljine je recept se priprema za pola sata. Dok se batat kuha u pećnici, imat ćete vremena da pripremite ostatak sastojaka. Provjeri!

Recept

Grašak sa pečenim batatom i slaninom
Autor:
Tip recepta: Povrće
Servisi: 2-3
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 1 luk, julienned
  • 1 šolja graška
  • 2 debele kriške slanine
  • so
  • Crni biber
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
Za batat
  • 1 srednji slatki krompir
  • 50 ml ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • ⅓ kašičica soli
  • ⅓ kašičica paprike
Priprema
  1. Zagrijte pećnicu na 220ºC.
  2. Jednom završeno, miješamo ulje u šalici, sol i paprika za četkanje batata.
  3. Nakon toga oljuštimo batat i iseći na kriške 2 cm. debeo koje stavimo na tepsiju, na papir za pečenje.
  4. Premažite smjesom za koju smo pripremili kriške batata i pečemo 20 minuta ili dok ne omekša i rubovi ne postanu blago zlatni.
  5. Dok se kriške batata peku u tavi poširati luk 15 minuta sa dve kašike ulja.
  6. Istovremeno, u loncu s vodom i solju skuhajmo grašak 8 minuta ili dok ne dobiju teksturu koja vam se sviđa.
  7. Zatim, ugrađujemo slaninu narezanu na kockice ili bacite na tavu s lukom i pirjajte par minuta. Za kraj dodajte skuhani i ocijeđeni grašak i miješajte vatru.
  8. U ovom trenutku ćemo pripremiti sve sastojke montirajte pladanj. Na dno stavite kriške batata, a na njih smjesu luka, slanine i graška.
  9. Na kraju i prije služenja graška s pečenim batatom i slaninom, dodamo svježe mljeveni biber

 

 

 

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.