Postoji li nešto jednostavnije od graška sa šunkom? Istok klasik naše gastronomije Uvijek je izvrsna alternativa kad imamo malo vremena za kuhanje. Jer dovoljno je 10 minuta da ih poslužite na stolu i uživate u ukusnom obroku.
Kod kuće volimo uključiti u ovo jelo a dobra količina luka. Ne znam jesam li vam ikad rekao, ali kod kuće luk leti! Sve nam se čini da ima bolji ukus s malo luka, da li se i vama isto događa? I to je slučaj, i iako moramo posvetiti još nekoliko minuta pripremi ovog jela, ne bismo ga mogli izostaviti iz ovog jela.
Četvrti sastojak ovog jela, kuhana šupljina, samo ga čini potpunijim. Poširano jaje je naša omiljena opcija, ali kuhana jaja, dok ste ih pripremili unaprijed, prikladan su i brz resurs. A ponekad i udobnost pobjeđuje. Da li volite ovo jelo? Kako ga pripremate?
Recept
- 1 bijeli luk, julienned
- 2 šalice smrznutog graška
- 80 g. kockica šunke
- 2 kuvana jaja
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Pepper
- Na tavi zagrijte kapljicu ulja i pirjajte luk na srednje laganoj vatri 10 minuta. Nakon tog vremena dodajte šunku i dinstajte par minuta.
- U međuvremenu, u loncu, skuhajmo grašak u puno vode približno 4 minute.
- Grašak ocijedimo i serviramo zajedno s lukom i šunkom narezanom na kockice.
- Grašak prelijte šunkom kuhanim jajetom, prepolovljenim.