ducchini omelets তারা অনেক খাবারের সাথে আদর্শ, ছোটদের জন্য তারা শাকসবজি খাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়। অমলেটগুলি খুব কোমল এবং সরস, একটি রাতের খাবারের জন্য তারা আদর্শ।
এগুলি অন্যান্য সবজি যেমন গাজর, মাশরুম দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, এটি মাছ, মাংস দিয়েও তৈরি করা যেতে পারে ... তবে জুচিনি এটির জন্য খুব ভাল।
এই টর্টিলাগুলিতে রসুন এবং পার্সলে রয়েছে তবে আপনি এটি ছাড়া করতে পারেন, এমন লোক রয়েছে যারা রসুন পছন্দ করেন না। আপনি হ্যামের টুকরোগুলির সাথে বিভিন্ন শাকসবজি যেমন জুচিনি এবং গাজর একসাথে মিশ্রিত করতে পারেন। আপনি একটি aperitif বা অনুষঙ্গী হিসাবে ছোট omelets তৈরি করতে পারেন, তারা টর্টিলাস মত বড় করা যেতে পারে।
জুচিনি টর্টিলাস
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 2 ঝুচিনি
- 2 ডিম
- ময়দা 2 টেবিল চামচ
- 1-2 রসুন লবঙ্গ
- পার্সলে 1 মুষ্টি
- 1 চা চামচ খামির
- 1 লবণ এর চিম্টি
প্রস্তুতি
- জুচিনি অমলেট প্রস্তুত করতে, প্রথমে আমরা জুচিনিগুলিকে ধুয়ে ফেলব, সেগুলিকে গ্রেট করব বা খুব পাতলা স্ট্রিপে কেটে ফেলব। আপনি চামড়া অপসারণ বা এটি ছেড়ে দিতে পারেন। আমরা বুক করেছিলাম.
- একটি পাত্রে আমরা ফেটানো ডিম, ময়দা, এক চিমটি লবণ এবং খামির রাখি। আমরা সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি।
- রসুন কাটা এবং পার্সলে কাটা, এটি আগের মিশ্রণ যোগ করুন।
- আমরা মিশ্রণে জুচিনি যোগ করি এবং সমস্ত উপাদান একত্রিত করার জন্য এটি খুব ভালভাবে মিশ্রিত করি। আমরা এটি ফ্রিজে প্রায় 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম করি।
- আমরা গরম করার জন্য প্রচুর তেল দিয়ে একটি প্যান রাখি, যখন এটি গরম হয় তখন আমরা একটি চামচ দিয়ে জুচিনি ময়দার অংশ যোগ করব।
- আমরা তাদের একপাশে বাদামী করি এবং তারপরে অন্য দিকে।
- আমাদের কাছে একটি রান্নাঘরের কাগজের সাথে একটি প্লেট আছে, প্যান থেকে বেরিয়ে আসার পরে আমরা প্যানকেকগুলি যোগ করব যাতে তারা অতিরিক্ত তেল ছেড়ে দেয়।
- প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা অবিলম্বে খুব গরম পরিবেশন করি।