উদ্ভিজ্জ এবং মুরগির স্যুপ, এই শীতল দিনের জন্য একটি সুস্বাদু উষ্ণ স্যুপ, খুব ক্ষুধা এবং হালকা। একটি সর্বোত্তম এবং ঘরে তৈরি রেসিপি যা আপনি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন এমন সবজিগুলির সাথে প্রস্তুত করতে পারি। আমরা শীতের মাঝামাঝি এবং এই শীত সহ, তারা সত্যই একটি গরম থালা চাই, তাই এখানে আমি আপনার জন্য এই উদ্ভিজ্জ স্যুপটি নিয়ে আসছি যা হালকা এবং খুব সন্তোষজনক।
এটি প্রস্তুত করুন বাড়িতে বাড়িতে মুরগি এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ খুব সহজ এবং দ্রুত is, এটি কেবল আমাদের সমস্ত শাকসব্জীকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করার জন্য বিনোদন দেবে। আপনি যদি মশলার স্বাদ পছন্দ করেন তবে এই স্যুপটি আপনার খুব ভাল মানায়, আপনি আদা, হলুদ, তরকারি বা জিরা যোগ করতে পারেন, এটি একটি সমৃদ্ধ এবং ভিন্ন স্বাদ দেয়।
উদ্ভিজ্জ এবং মুরগির স্যুপ
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: আগত
পরিবেশন: 4-6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 মুরগির শব বা মুরগির কয়েক টুকরা
- 300 জিআর। বাঁধাকপি
- 2 গাজর
- 1 লিক
- 100 জিআর সবুজ মটরশুটি
- 150 জিআর। ব্রোকলি (হিমায়িত করা যেতে পারে)
- 150 জিআর। ফুলকপি (হিমায়িত করা যেতে পারে)
- 2 উদ্ভিজ্জ বা মুরগির বোয়্যালন ট্যাবলেট
- তেল 4-5 চামচ
- 2 লিটার জল
প্রস্তুতি
- আমরা শাকসবজি দিয়ে শুরু করব, সবজিগুলি ধুয়ে কেটে ছোট ছোট টুকরা করব।
- একটি লম্বা পাত্রে আমরা তেলটি রেখে দেব এবং এটি গরম হয়ে গেলে আমরা জোঁক এবং বাঁধাকপি যুক্ত করব, আমরা এটি নেড়ে নেব, আমরা এটি কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দেব যাতে এটি এর সমস্ত গন্ধ ছেড়ে দেয়।
- আমরা বাকি সবজিগুলি যুক্ত করব এবং প্রায় 3 মিনিটের জন্য এগুলি রেখে দেব। আমরা সামান্য লবণ এবং মরিচ যোগ করব।
- অন্যদিকে, আমরা ফ্যাট এবং ত্বকের মুরগি পরিষ্কার করি।
- সবজিতে মুরগি যুক্ত করুন এবং জল দিয়ে coverেকে দিন, যখন এটি ফুটতে শুরু করে তখন আমরা উদ্ভিজ্জ বা মুরগির ঝোলের ট্যাবলেট রাখব।
- প্রায় 20 মিনিটের জন্য বা শাকসব্জী স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত স্যুপ রান্না করুন। আমরা মুরগি সরিয়ে ফেলব এবং আমরা মুরগির টুকরোগুলি মুছে ফেলব, আমরা সেগুলি কেটে ফেলব এবং আমরা আবার ক্যাসেরলে যুক্ত করব।
- আমরা এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য আগুনে ফিরিয়ে রেখেছি, আমরা লবণের স্বাদ নেব।
- এবং খেতে প্রস্তুত !!!