সাদা ওয়াইন সসেজবাচ্চাদের পছন্দের খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল সসেজ, তারা এগুলি খুব পছন্দ করে। আমরা এগুলি, ভাজা, টমেটো, ভাত সহ স্টুতে প্রস্তুত করতে পারি।
আমরা সসেজগুলি খুব বৈচিত্র্যময় পাই, এখন এখানে মুরগী, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, শাকসব্জী সহ মাশরুম রয়েছে…।
এবার একটা প্লেট নিয়ে এসেছি সাদা ওয়াইন মধ্যে সসেজ, একটি খুব সমৃদ্ধ খাবার, রুটি ডুবানোর জন্য একটি সস সহ। এমন একটি থালা যা আমরা কিছু ভাজা আলু, শাকসব্জী বা সাদা ভাত দিয়ে যেতে পারি।
সাদা ওয়াইন সসেজ
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 12 salchichas
- 1 Cebollas
- রসুন 1 লবঙ্গ
- সাদা গ্লাস 1 গ্লাস
- 1 গ্লাস চিকেন ব্রোথ বা একটি বুলন কিউব
- তেল
- শাল
প্রস্তুতি
- সাদা ওয়াইন দিয়ে সসেজগুলি প্রস্তুত করার জন্য, আমরা প্রথমে পেঁয়াজটি খোসা ছাড়িয়ে জুলিয়েন স্ট্রিপগুলিতে কাটা, রসুনের খোসা ছাড়িয়ে ছাঁকুন।
- আমরা তেল একটি জেট দিয়ে আগুনে একটি ফ্রাইং প্যান লাগিয়েছি, পেঁয়াজ যোগ করুন, এটি পোচ দিন।
- পেঁয়াজের সাথে সসেজ যুক্ত করুন যাতে পেঁয়াজ ছড়িয়ে পড়ার সময় বাদামি হয়ে যায়।
- যখন সসেজ এবং পেঁয়াজ প্রায় সোনালি হয়ে যায়, তখন ভাজা রসুন যুক্ত করুন, সবকিছু দিয়ে কয়েক মিনিট রেখে দিন।
- সাদা ওয়াইন যুক্ত করুন, এটি কয়েক মিনিট ধরে রান্না হতে দিন এবং অ্যালকোহলটি বাষ্প হয়ে যায়।
- অ্যালকোহল বাষ্প হয়ে যায়, চিকেন ব্রোথের গ্লাস যোগ করুন, প্রায় 15 মিনিটের জন্য সবকিছু রান্না হতে দিন। যদি আমরা দেখতে পাই যে এটি ঝোল খালি হয়ে গেছে তবে আরও কিছু যুক্ত করুন।
- যখন সসেজগুলি রান্না করা হয়, আমরা লবণের স্বাদ গ্রহণ করি এবং সংশোধন করি।
- যদি খুব হালকা সস থাকে তবে আমরা একটি গ্লাসে সামান্য কিছুটা সস নেব, এক চামচ ময়দা যোগ করুন, ময়দা দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন, নাড়তে থাকুন, কয়েক মিনিটের জন্য এটি ফুটতে দিন এবং সস হবে ঘন করা
- এবং আপনি খেতে প্রস্তুত !!!