আমি যে চিজকেক আজকে প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি তা আজ বা আগামীকাল বা… ময়দা প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত; ওভেনে নিতে আপনার 10 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না। এই কারণেই আমরা এটিকে দ্রুত চকোলেট চিজকেক হিসাবে বাপ্তিস্ম দিয়েছি।
একটি চিজকেক সবসময় হয় ডেজার্ট জন্য একটি ভাল বিকল্প যখন আমাদের অতিথি থাকে। এটি এমন একটি ডেজার্ট যার সাথে এটি সঠিকভাবে পাওয়া সহজ যেহেতু আমরা প্রায় সকলেই এটি পছন্দ করি। অতিথিদের সংখ্যার সাথে পরিমাণ সামঞ্জস্য করা আপনার পক্ষে সহজ হবে, আপনাকে কেবলমাত্র গুন করতে হবে এবং একটি বড় ট্রে বেছে নিতে হবে।
এই মিষ্টির উপাদানগুলি খুব সহজ, আপনি আপনার সুপারমার্কেটে অসুবিধা ছাড়াই সেগুলি সবই পাবেন। এবং এমনকি যদি এটি আমাদের বাধ্য করে চুলা চালু করুন, এমন কিছু যা আমি জানি যে গ্রীষ্মে সবাই পছন্দ করে না, মনে করুন এটি মাত্র 25 মিনিট হবে। 25 মিনিট কি?
রেসিপি
- 185 গ্রাম চাবুক পনির
- 1 ডিম
- 2 টেবিল চামচ চিনি
- 15 গ্রাম কর্নস্টার্চ
- চকোলেট বা একটি চকলেট শক্তি বার
- ফেটানো পনির, ডিম এবং চিনি একটি পাত্রে রাখুন এবং একটি সমজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত ফেটান।
- তারপরে, কর্নস্টার্চ যোগ করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- তারপর মিশ্রণটি প্রায় 13 × 13 সেন্টিমিটারের ছাঁচে ঢেলে দিন। আপনি যদি এটিকে উপস্থাপন করার জন্য এটিকে সহজে আনমল্ড করতে চান এবং এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটাতে চান তবে বেসটিতে বেকিং পেপার রাখুন।
- কয়েক টুকরো চকোলেট এবং বার রাখুন এবং চুলায় নিয়ে যান।
- 180ºC এ 25 মিনিট বা চিজকেক সেট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- বের করে চটজলদি চিজকেক স্বাদমতো ঠান্ডা হতে দিন।