"পাপ না করা এবং মিষ্টি এবং সুস্বাদু কিছু খাওয়া বন্ধ করা কঠিন, বিশেষত যদি সপ্তাহান্তে পড়ে ..."। আমি এইগুলি করার সময় আমি গত রবিবার এটিই ভাবছিলাম কুকি এবং ক্রিম সঙ্গে সুস্বাদু কাস্টার্ড। তবে তারা পড়ে গিয়েছিল এবং আমি প্রমাণ করতে পারি যে সেগুলি সুস্বাদু ছিল।
আপনি যদি রেসিপিটি (এটি অত্যন্ত সহজ) এবং সেগুলি তৈরি করার জন্য আমাদের প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি জানতে চান তবে আমরা আপনাকে এটি সম্পর্কে বলব।
কুকি এবং ক্রিম সঙ্গে কাস্টার্ড
আপনি যদি কাস্টার্ড এবং বিশেষত ঘরে তৈরি জিনিসগুলি পছন্দ করেন যা মারিয়া কুকির টুকরোগুলি রাখে, তবে আপনি এই রেসিপিটি উপাসনা করবেন! সেগুলো স্বুস্বাদু!
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: ঐতিহ্যগত
রেসিপি প্রকার: মিষ্টান্ন
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 500 মিলি আধা স্কিমযুক্ত দুধ
- 1 দারুচিনি লাঠি
- 1 ছোট ভ্যানিলা শিম
- 1 টুকরো লেবু রাইন্ড
- 3 ডিম yolks
- 100 গ্রাম চিনি
- কর্নস্টার্চ 1 টেবিল চামচ
- মারিয়া কুকিজ
- তরল মিছরি
- চাবুকযুক্ত ক্রিম
প্রস্তুতি
- একটি সসপ্যানে, দুধ pourালা এবং দারুচিনি স্টিক একসাথে ভ্যানিলা শিম (খোলা) এবং লেবুর কুঁচি টুকরা যোগ করুন (এটি কমলা হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে)। আমরা দেব ফুটন্ত পর্যন্ত তাপ, এবং যখন এটি ঘটে তখন আমরা একপাশে রেখে বিশ্রাম নেব 15 মিনিট। পরে আমরা এটি স্ট্রেন করা হবে।
- এদিকে, একটি বাটি মধ্যে, আমরা গ্রহণ করব 3 ডিম yolks তার সাথে চিনি, এবং আমরা একটি রডের সাহায্যে আলোড়ন করব। পরে, আমরা এটি গ্রহণ করব কর্নস্টার্চ, আমরা আবার সরব এবং শেষ জিনিস হবে দুধ যোগ করুন (যা 15 মিনিট বিশ্রাম নিয়েছে) সামান্য দ্বারা সামান্য এবং আলোড়ন না থামিয়ে। এইভাবে আমরা একটি একজাত টেক্সচার অর্জন করব।
- আমরা যে মিশ্রণটি পেয়েছি তা মাঝারি তাপের চেয়ে সসপ্যানে গরম করে রাখব আমরা অপসারণ বন্ধ করব। এইভাবে আমরা এটি আরও ঘন করব। এটি যখন আমাদের পছন্দ অনুসারে ঘন হয়ে যাবে, আমরা আলাদা করব।
- উপস্থাপনার জন্য, আমরা কিছু কাটা করব মারিয়া কুকিজ একটি প্লেটে এবং তরল ক্যারামেল যোগ করুন। আমরা তাদের উপর কাস্টার্ড pourালা এবং এটি শীতল হতে দিন।
- তারা খেতে এবং স্বাদে প্রস্তুত!
নোট
সর্বশেষ বিশদ হিসাবে, একবার আমাদের কাস্টার্ডগুলি শীতল হয়ে গেলে, আমরা উপরে কিছুটা চাবুকযুক্ত ক্রিম এবং তরল ক্যারামেল যুক্ত করতে পারি।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 290