এই মেয়োনিজটি সিজনে এবং এর স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়: গ্রিলড বা সিদ্ধ মাছ এবং মাংস।
কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি মেয়োনিজ যা আপনার খাবারকে একটি পরিশীলিত স্পর্শ দেবে।
উপাদানগুলো
পিটড কালো জলপাই 200 গ্রাম
অ্যাঙ্কোভি ফিললেটগুলি 100 গ্রাম
এক লেবুর রস
অলিভ অয়েল 200 ঘন সেন্টিমিটার
50 গ্রাম ক্যাপার্স
প্রস্তুতি
কালো জলপাই, অ্যাঙ্কোভি এবং ক্যাপারগুলি খুব ভাল করে একটি ছুরি দিয়ে কাটা, শাকসব্জী, কাটা অ্যাঙ্কোভিজ, লেবুর রস এবং জলপাইয়ের তেল পরে খুব ভালভাবে সমস্ত কিছু মিশ্রিত করুন।
পূর্বের প্রস্তুতির উপাদানগুলি প্রক্রিয়া করুন, যতক্ষণ না তাদের ক্রিম ক্রিমযুক্ত থাকে। এই সসটি একটি পরিষ্কার, শুকনো জারে দুই ঘণ্টার বেশি সময় না রেখে ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।