রসুন এবং পেপ্রিকা দিয়ে হেক ফিললেট। একটি হালকা স্বাদযুক্ত একটি মাছ যা খুব জনপ্রিয়। এই থালাটি প্রস্তুত করতে হাড় পরিষ্কারের জন্য আমি কিছু হেক লোম ব্যবহার করেছি, আপনি হকের আরও একটি অংশ ব্যবহার করতে পারেন। হেকের দৃ flesh় মাংস থাকে এবং এতে ফ্যাট খুব কম থাকে।
এই রেসিপি থেকে এর লাইন রসুন এবং পেপারিকা দিয়ে হ্যাক প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং হালকাভাবে আলু সহ, এটি একটি দুর্দান্ত ফলাফল সহ একটি সম্পূর্ণ এবং ভাল থালা।
রসুন এবং পেপ্রিকা দিয়ে হেক ফিললেট
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: প্লেটো
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 4 হ্যাক কাণ্ড
- 4 আলু
- 4 রসুন লবঙ্গ
- 100 মিলি। সাদা মদ
- মিষ্টি বা গরম পেপারিকা 1 টেবিল চামচ
- তেল নুন
- Pimienta
প্রস্তুতি
- আমরা আলু খোসা এবং কাটা পাতলা টুকরো মধ্যে কাটা, আমরা রসুন পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা।
- আমরা জল এবং সামান্য লবণ দিয়ে একটি সসপ্যান রাখি, এটি ফুটতে শুরু করলে আমরা কাটা আলু যোগ করি। তাদের অল্প অভাব না হওয়া পর্যন্ত আমরা এটি রান্না করতে দিয়েছি।
- আমরা নুন এবং মরিচ হ্যাক লম্বা করে আলুগুলির উপরে রাখি, আচ্ছাদন করুন এবং আলু রান্না শেষ করতে দিন এবং হেক রান্না করা হয়, এটির জন্য খুব কম সময় লাগবে না কারণ এটি খুব কম সময় প্রয়োজন।
- আলু এবং হ্যাক প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা এগুলি বাইরে নিয়ে ভালভাবে নামান।
- আমরা একটি পাত্রে আলু রাখি এবং উপরে হেক টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখি, এটি প্লেটেও রাখা যেতে পারে এবং প্রতিটি অতিথির কাছে পরিবেশন করা হয়।
- আমরা জলপাইয়ের তেলের ভাল জেটের সাথে একটি ফ্রাইং প্যানটি রেখেছি, আমরা রসুনের কাটা পাতলা টুকরাগুলিতে যুক্ত করি।
- রসুনের একটু রঙ হয়ে গেলে, সাদা ওয়াইন যুক্ত করুন, এটি 6-7 মিনিট ধরে রান্না করতে দিন, অ্যালকোহলটি বাষ্পীভূত করুন, মিষ্টি বা মশলাদার পেপারিকা যোগ করুন, নাড়ুন যাতে এটি জ্বলতে না পারে এবং পাপ্রিকাটি ভালভাবে দ্রবীভূত না করে।
- আমরা এই সসকে হেক এবং আলুর উপরে জুড়ে দেব। আমরা খুব গরম পরিবেশন করি।
- আর খেতে প্রস্তুত হবে !!
- সুস্বাদু এবং সরস