ভেষজ এবং মশলা দিয়ে পোড়ানো শূকরের মাংসের কটি
শুয়োরের মাংসের মাংস খুব কম চর্বিযুক্ত একটি মাংস যা আমাদের বাড়িতে ব্যাপকভাবে খাওয়া হয়। সবচেয়ে সাধারণ এটি গ্রিলড খাওয়া হয় তবে ওভেনে এটি করার এই পদ্ধতিটি আপনি এটি পছন্দ করবেন। আমরা কোনও কিছুর দাগ দিই না, এটি আমাদের কোনও কাজ দেয় না, এবং 1 ঘণ্টারও কম সময়ে আমাদের কাছে একটি সুস্বাদু ভুনা কটি রয়েছে এবং বেশ কিছু লোক খেতে পারে।
আমরা কেবল এটি লবণ, গোলমরিচ এবং এক ফোঁটা জলপাই তেল দিয়ে ভুনাতে পারি তবে আজ আমি কয়েকটি সুগন্ধযুক্ত bsষধি এবং মশলা যোগ করে এটি একটি অতিরিক্ত গন্ধ দিতে চাই। একটি প্রধান কোর্স হিসাবে গ্রাস করা ছাড়াও এটি খুব পাতলা করে কাটা এবং একটি সুস্বাদু স্যান্ডউইচের জন্য এটি ঠান্ডা মাংস হিসাবে পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত।
উপাদানগুলো
- 1 টুকরো টুকরো 1 কেজি / 1.5 কেজি
- সাদা মদ
- রোমেরো
- ওরেগানো
- টাইম
- রসুন গুঁড়া
- গুঁড়ো আদা
- জলপাই তেল
- সাল
প্রস্তুতি
- আমরা ওভেনটিকে 250 to এ পরিণত করি যাতে এটি গরম হয়ে যায়।
- সবার আগে আমাদের পিছনটি ভালভাবে পরিষ্কার করতে হবে, একটি ছুরির সাহায্যে আমরা এটির সামান্য চর্বি সরিয়ে ফেলব। আমরা এটি ধুয়ে রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে শুকিয়েছি।
- এখন একটি বাটিতে আমরা লবণ সহ সমস্ত মশলা মিশ্রিত করি, আমরা প্রতিটিের একটি চা-চামচ কম বেশি বা স্বাদে রাখি।
- আমরা একটি বেকিং ট্রেতে টেন্ডারলাইন রেখেছি, মশলা যোগ করুন এবং এটিতে এটি ভালভাবে আবরণ করুন, যা কোথাও অনুপস্থিত। আমরা জলপাই তেলের উপরে একটি ফোঁটা বৃষ্টি রাখি।
- এটি খুব বেশি শুকিয়ে না যায় এবং আমরা চুলায় যাই help
- আমাদের এটি আনতে হবে প্রায় 1 ঘন্টা যদিও এটি ওজনের উপর নির্ভর করে। এটি একটি স্কিউর দিয়ে পঞ্চার করা হয়েছে কিনা তা জানা দরকার এবং এটি হালকা বর্ণের বের করতে হবে তবে রস লাল নয়।