আমি আপনার সম্পর্কে জানি না তবে এই গরমের দিনেও আমার খাওয়ার মতো মনে হচ্ছে লেবু স্টু আজ আমরা প্রস্তুত গাজর এবং দইযুক্ত এই মসুরের মতো। আমরা শীতকালে তাদের আরও নিয়মিত প্রস্তুত করি, তবে আমরা গ্রীষ্মে তাদের ছেড়ে দিই না।
এই জাতীয় স্টু আমাদের বাড়িতে পেঁয়াজ, মরিচ, গাজর এবং অন্যান্য সমস্ত অবশেষের সুবিধা নিতে দেয় আমাদের ফ্রিজে সবজি আছে এবং তারা খারাপ হতে চলেছে। অতএব, আমরা ডাল সহ এই মসুরগুলিতে 3 টি চারড পাতা যুক্ত করেছি।
এই সবজিগুলি ছাড়াও আমরা ডিশকে আরও গোলাকৃতি করতে একটি আলু সংযুক্ত করেছি। এই জাতীয় প্লেট দিয়ে, খাবারটি শেষ করার জন্য আর কিছু প্রয়োজন হয় না; একটি সবুজ সালাদ এবং মিষ্টি জন্য একটি ফল যথেষ্ট হতে পারে। আপনি আমাদের সাথে এই মসুর চেষ্টা করার সাহস করেন?
রেসিপি
গাজর এবং দইয়ের সাথে মসুর ডাল
আজ আমরা প্রস্তুত গাজর এবং দইয়ের সাথে এই মসুর ডালাগুলি এবং শাকসব্জির সংমিশ্রণ করার সময় একটি খুব সম্পূর্ণ থালা হয়ে ওঠে।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- কাটা পেঁয়াজ ১
- 1 সবুজ বেল গোলমরিচ
- ½ লাল বেল মরিচ কাটা
- 2 গাজর, কাটা
- 2 টেবিল চামচ টমেটো সস
- As চামচ মিষ্টি পেপারিকা
- 180 গ্রাম। মসুর ডাল (২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন)
- উদ্ভিজ্জ ব্রোথ
- টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা পাতা
প্রস্তুতি
- আমরা একটি সসপ্যানে তেল গরম করি এবং পেঁয়াজ কুচি, মরিচ এবং গাজর 10 মিনিটের জন্য।
- তারপর, আমরা টমেটো সস অন্তর্ভুক্ত, মিষ্টি পাপ্রিকা এবং মসুর ডাল এবং নাড়ুন।
- আমরা ঝোল দিয়ে আবরণ (মসুর একটির জন্য 3 কাপ জল) এবং একটি ফোড়ন এনে দিন।
- সিদ্ধ হয়ে গেলে, আঁচ কমিয়ে 35 মিনিটের জন্য বা ডাল না হওয়া পর্যন্ত মসুর রান্না করুন, রান্নার মাধ্যমে চার্ট অর্ধেক যোগ করুন।
- আমরা গাজর এবং গরম জাল দিয়ে মসুর ডাল পরিবেশন করি।