উপাদানগুলো:
1 সিদ্ধ এবং খোসা গোমাংস জিহ্বা
2 টেবিল চামচ ভাজা রসুন এবং পার্সলে
2 চামচ তেল
20 গ্রাম মাখন
2 Cebollas
2 গাজর
সাদা গ্লাস 1 গ্লাস
পার্সলে 1 স্প্রিং
গুল্মবিশেষ
সেলারি
ক্যালডো
শাল
Pimienta
লেপ জন্য ময়দা
প্রস্তুতি:
রসুন, পার্সলে এবং ময়দা দিয়ে রান্না করা জিহ্বা কোট করুন। সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত মাখন এবং তেলে এটুকু দিন। ওয়াইন, কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর, স্প্রিংগ এবং স্টকের 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। 40 মিনিট ধীরে ধীরে রান্না করুন। টুকরা মধ্যে জিহ্বা কেটে, মিশান এবং সস টালা এবং এটির সাথে জিহ্বা আবরণ।