আজ আমরা একটি প্রস্তুত করতে যাচ্ছি গ্যালিশিয়ান টার্কি হাম। গ্যালিশিয়ান খাবারের একটি traditionalতিহ্যবাহী খাবার। লাকান এ লা গালেগা অনেক তপস বারগুলিতে পাওয়া যায়, কারণ এটি একটি সুপরিচিত খাবার।
একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি যে আমরা একটি এপিরিটিফ হিসাবে বা একটি ডিনারে স্টার্টার হিসাবে প্রস্তুত করতে পারি। একটি থালা যা বাড়িতে কয়েকটি উপাদানের সাথে প্রস্তুত করা হয়, আমাদের কেবল হ্যাম প্রয়োজন যা ইতিমধ্যে প্রস্তুত বিক্রি হয় এবং সেখানেও রয়েছে টার্কি, রান্না করা আলু, জলপাই তেল, লবণ এবং মিষ্টি বা মশলাদার পেপ্রিকা।
একটি গ্যালিশিয়ান শুয়োরের কাঁধের থালা যা অল্প সময়ের মধ্যে প্রস্তুত হয়।
গ্যালিশিয়ান টার্কি হাম
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: Tapas
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 350 জিআর। কাটা বেকড টার্কি হাম
- 2-3 আলু
- মিষ্টি বা গরম পেপারিকা
- মোটা লবণ
- ওলিভ তেল
প্রস্তুতি
- এই গ্যালিশিয়ান শুয়োরের কাঁধের থালাটি তৈরির জন্য, প্রথমে আমরা প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে একটি কাসেরোল লাগিয়ে দেব, যখন এটি ফুটতে শুরু করে আমরা ত্বকের সাথে ধোয়া আলু যুক্ত করি এবং তারা সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত আমরা এগুলি ছেড়ে যাব।
- সেগুলি রান্না করা হয়েছে কিনা তা জানতে, আমরা সেদ্ধ হয়েছি কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য কেন্দ্রে একটি টুথপিক দিয়ে ক্লিক করব। তারা যখন থাকে তখন আমরা তাদের বাইরে নিয়ে যাই এবং তাদের হতাশ করি।
- আমরা তাদের খোসা ছাড়াই এবং খুব চর্বিযুক্ত টুকরাগুলিতে কাটা না, আমরা তাদের পুরো উত্স বা প্লেটটি coveringেকে রাখি, আমরা আলুতে সামান্য লবণ রাখি।
- হ্যামের জন্য, আমরা একটি সামান্য তেল দিয়ে গরম করার জন্য একটি ফ্রাইং প্যান রাখি এবং আমরা হ্যামের টুকরোগুলি রাখছি এবং হ্যামকে পিছনে পিছনে ঘুরিয়ে দিচ্ছি, আমরা সেগুলি সরিয়ে ফেলব এবং আমরা আলুর উপরে স্লাইসগুলি রাখছি, যতক্ষণ না সমস্ত পাতলা না হয় হ্যাম উপস্থিত
- আমরা হ্যাম এবং আলুগুলির উপরে জলপাইয়ের তেলের একটি ভাল জেটা ফোঁটা ফোঁটা করি, তারপরে মিষ্টি বা মশলাদার পেপারিকা ছিটিয়ে এবং স্বাদে কিছুটা মোটা মোটা নুন যুক্ত করে শেষ করি।
- এবং এটি প্রস্তুত হবে, আপনি যদি শেষ মুহুর্তে উত্তপ্ত হতে পছন্দ করেন তবে মাইক্রোওয়েভে এটি কিছুটা গরম।
- এবং প্রস্তুত !!!