আপনি যদি চকোলেট পছন্দ করেন এবং আপনি এর উপাদানগুলির মধ্যে যে কোনও মিষ্টি ব্যবহার করে তা প্রতিরোধ করতে না পারেন, আপনার কাছে এখনও সময় আছে ভান করার জন্য যে আপনি ছবিটি দেখেননি, জানালা বন্ধ করুন এবং এই রেসিপিটি ভুলে যান। যদিও আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি এটি করবেন না চকোলেট কুকিজ এবং চকোলেট চিপস সহ বাদাম একটি আনন্দদায়ক।
বেকিং কুকিজ একটি আনন্দ, শুধুমাত্র চূড়ান্ত ফলাফলের কারণেই নয় বরং সেই গন্ধের কারণেও যা রান্নাঘরে প্রবেশ করে সেগুলি বেক করার সময় এবং সেই সাথে ময়দা তৈরি করার সময় আপনি যে সামান্য চকোলেটের স্বাদ পান তার কারণেও। ক ময়দা পরিচালনা করা সহজ এবং এটি শিশুদের এর প্রস্তুতিতে অংশগ্রহণের জন্য আমন্ত্রণ জানায়।
যদি একদিন বাচ্চারা বিরক্ত হয়, আপনি ইতিমধ্যে একটি পরিকল্পনা আছে! যদি একদিন সকালে আপনি আরাম করে এবং সময়মতো ঘুম থেকে ওঠেন, রেসিপিটি মনে রাখবেন এবং সেগুলি প্রস্তুত করতে দ্বিধা করবেন না! বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে কোমল, এগুলি যে কোনও সময় কফিতে ডুবিয়ে বা স্ন্যাকিংয়ের জন্য আদর্শ। তারা স্থায়ী হবে না!
রেসিপি
- 100 গ্রাম। মাখন
- 1 ডিম
- 100 গ্রাম। বাদামী চিনি
- এক চিমটি লবণ
- 1 কুচরাডিটা ডি পাস্তা ডি ভ্যানিলা
- 150 গ্রাম। চকলেট চিপস
- 40 গ্রাম স্থল বাদাম
- 160 গ্রাম। ময়দা
- আমরা মাখন গলে মাইক্রোওয়েভ এবং রিজার্ভ মধ্যে.
- তারপরে, একটি পাত্রে, আমরা চিনি মিশ্রিত করি কিছু ম্যানুয়াল রড সঙ্গে ডিম সঙ্গে.
- ভ্যানিলা এবং লবণ যোগ করুন এবং একত্রিত করুন।
- তারপর চকোলেট চিপ যোগ করুন এবং মাখন (যা চকোলেট গলানোর জন্য উষ্ণ হতে হবে কিন্তু পুড়ে যাবে না)
- পরিশেষে, বাদাম যোগ করুন এবং ময়দা এবং মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত, প্রথমে একটি স্প্যাটুলা দিয়ে, তারপর আমাদের হাত দিয়ে।
- ক্লিং ফিল্মে ময়দা মুড়িয়ে দিন ফ্রিজ মধ্যে বিশ্রাম সর্বনিম্ন 2 ঘন্টা।
- এই সময়ের পরে, আমরা ওভেনটি 180ºC এ প্রিহিট করি, ফ্রিজ থেকে ময়দা বের করে ছোট ছোট ভাগে ভাগ করি প্রায় 35-40 গ্রাম অংশ প্রতিটি।
- আমরা তাদের দেই হাত দিয়ে বলের আকৃতি এবং তাদের একটি রেখাযুক্ত বেকিং ট্রেতে রাখুন, তাদের মধ্যে 4-5 সেন্টিমিটার রেখে দিন যাতে তারা বড় হওয়ার সাথে সাথে একসাথে লেগে না থাকে।
- 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন বা সোনার পর্যন্ত।
- তারপরে, আমরা এটিকে ওভেন থেকে বের করি এবং চকলেট এবং বাদাম কুকিজগুলিকে একটি তারের র্যাকে ঠাণ্ডা হতে দিন।