সাদা এবং গাঢ় চকোলেট ফ্লান, এই ছুটির দিনগুলি প্রস্তুত করার জন্য একটি সাধারণ ডেজার্ট আদর্শ। একটি মিষ্টি যে একটি চুলা প্রয়োজন হয় না. একটি ছুটির দিন প্রস্তুত করার জন্য দুর্দান্ত রেসিপি, যেহেতু এটি একটি ডেজার্ট যা আমরা আগে থেকেই প্রস্তুত করতে পারি এবং যদিও এই পার্টিগুলি ডোনাট, পেস্টিনোস, পোলভোরোনস, নৌগাটের মতো মিষ্টিতে পূর্ণ। .
বেসে আমি কিছু কেক রেখেছি, আপনি মাফিন, কুকিজ বা কিছুই রাখতে পারেন।
সাদা এবং গাঢ় চকোলেট ফ্ল্যান
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 8
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 150 গ্রাম গাঢ় চকোলেট গলে
- 150 জিআর। সাদা চকলেট
- 600 মিলি। চাবুক ক্রিম
- 400 মিলি। দুধ
- দই 2টি খাম
- কেকের জন্য 1 গ্লাস দুধ
- Soletilla বিস্কুট বা কুকিজ, muffins, sobaos ...
- দগ্ধ শর্করা
প্রস্তুতি
- সাদা এবং কালো চকোলেট ফ্ল্যান প্রস্তুত করতে, আমরা প্রথমে 300 মিলি ক্রিমের অর্ধেক রাখব। আগুনের উপর একটি সসপ্যানে, যখন এটি গরম হতে শুরু করে, তখন সাদা চকোলেট যোগ করুন এবং এটি বাতিল না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- একটি পাত্রে অন্য দিকে আমরা 200 মিলি রাখি। দুধের, আমরা দইয়ের একটি খাম যোগ করব, আমরা এটি ভালভাবে দ্রবীভূত করব যতক্ষণ না কোনও পিণ্ড না থাকে। সসপ্যানে দইয়ের মিশ্রণ যোগ করুন এবং ফুটতে শুরু করা পর্যন্ত নাড়ুন। আমরা প্রত্যাহার করি।
- আমরা একটি ছাঁচ নিতে এবং ক্যারামেল সঙ্গে নীচে আবরণ। আমরা চকোলেট মিশ্রণ যোগ করুন। এটি 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন এবং ফ্রিজে রাখুন।
- আমরা ডার্ক চকোলেটের সাথে একই পুনরাবৃত্তি করি। আমরা ডার্ক চকলেটের সাথে ক্রিম রাখি, যখন এটি গরম হয় এবং চকোলেটটি ফেলে দেওয়া হয়, আমরা দই দিয়ে দুধ যোগ করি।
- এটি ফুটতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত আমরা নাড়তে থাকি। আমরা বন্ধ এবং রিজার্ভ এবং এটি মেজাজ যাক. আমরা সাদা চকোলেটের অন্য স্তরের উপর চকোলেট মিশ্রণটি ঢেলে দিই।
- আমরা একটি পাত্রে দুধের গ্লাস রাখি এবং খুব ভিজে না গিয়ে স্পঞ্জ কেকগুলি পাস করি। আমরা এগুলিকে চকলেট স্তরের উপরে রাখছি, এইভাবে পুরো ছাঁচ জুড়ে, একটি বেস তৈরি করে।
- আমরা এটি ফ্রিজে রাখব এবং 3-4 ঘন্টা বা রাতারাতি ঠান্ডা হতে দেব। আমরা যখন পরিবেশন করতে যাই তখন আমরা এটি একটি উৎসে ঢেলে পরিবেশন করি।