আরে # জাম্পাবলগার!
আপনারা অনেকে ছুটিতে আছেন এই সুযোগটি নিয়ে, আজ আমি আপনাদের জন্য সৈকত, পল্লী বা পাহাড়ে আপনার ভ্রমণের জন্য একটি দুর্দান্ত সমাধান নিয়ে আসছি। টিউপারওয়্যার, পরিবার এবং শিথিলতার সেই দিনগুলিতে সাধারণত আলুর আমলেট, স্যান্ডউইচ এবং রুটিযুক্ত স্টিকগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত, এটি এই সুস্বাদু এবং (যদি ঠান্ডা খাওয়া হয়) সতেজকরণের রেসিপিটির সাথে আরও গোলাকার হতে পারে can রাশিয়ান স্টিকস «atomataos.
আপনারা যারা এই ব্লগটি সুনির্দিষ্টভাবে অনুসরণ করেন তারা জানেন যে আমি সর্বদা traditionalতিহ্যগতভাবে traditionalতিহ্যবাহী রেসিপিগুলি কভার করার চেষ্টা করি। এবারও কম হচ্ছিল না। এই রেসিপিটিতে আদা এবং বেল মরিচ কী ভূমিকা রাখবে তা সন্ধান করুন।
# বনফরফিট
রাশিয়ান স্টিকস «atomataos
রাশিয়ান স্টিকের এই রেসিপিটি «অটোমেটোস an একটি অভূতপূর্ব খাবার তবে সর্বদা
লেখক: হান্না মিচেল
রান্নাঘর: ঐতিহ্যগত
রেসিপি প্রকার: Carnes
পরিবেশন: 3
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
স্টিকের জন্য
- 500 গ্রাম ভিল বা মিশ্রিত মাংস
- 50 গ্রাম শুকনো রুটি
- 40 গ্রাম পেঁয়াজ
- 2 সেমি আদা মূল (রসুন ব্যবহারের পরিবর্তে)
- 1 ডিম
- 2 বাঁধাকপি পাতা
- শাল
সসের জন্য
- টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো 1
- 1 Pimiento Rojo
- 2 শিরোলেট
- ব্রাউন সুগার 2 চা চামচ।
- Pimienta
- ময়দা
প্রস্তুতি
- আমরা রুটিটি নুনের জল দিয়ে একটি বাটিতে ভিজিয়ে রাখি। আমরা ড্রেন এবং রিজার্ভ।
- পেঁয়াজ খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা, খোসা ছাড়িয়ে আদা কেটে ধুয়ে নিন এবং 2 টি বাঁধাকপির পাতা ধুয়ে নিন এবং আমরা 3 টি উপাদান আলাদাভাবে সংরক্ষণ করি।
- একটি বাটিতে, মাংসের সাথে 1 ডিমের কুসুম, রুটি, পেঁয়াজ, আদা এবং বাঁধাকপি মিশিয়ে নিন। উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত আমরা গড়াতে থাকি।
- এক চামচ সাহায্যে আমরা মাংসের মিশ্রণ দুটি টেবিল চামচ হাতের তালুতে রাখি এবং একটি মাংসবল তৈরি করি। আমরা এটিকে ময়দার মধ্য দিয়ে পাস করি এবং এক ধরণের নিবিড় হ্যামবার্গার না পাওয়া পর্যন্ত এটি আমাদের হাত দিয়ে পিষে ফেলে।
- আমিষের ভর শেষ না হওয়া পর্যন্ত আমরা এই ক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করি।
- আমরা প্রচুর জলপাই তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে রাশিয়ান স্টিকগুলি ভাজি করি। প্রথমে আমরা একপাশে বাদামি, এটি ঘুরিয়ে, রস ছাড়ার জন্য স্প্যাটুলার সাহায্যে ফিললেটটিকে কিছুটা স্কোয়াশ করে এবং অন্যদিকে বাদামী করার জন্য অপেক্ষা করি।
- উত্তাপ থেকে সরান এবং এটি শোষণকারী রান্নাঘরের কাগজে বিশ্রাম দিন।
চাটনি!
- শিলোট খোসা এবং কাটা
- আমরা মরিচ ধুয়ে কাটা এবং কাটা
- আমরা একটি প্যানে দুই টেবিল চামচ জলপাই তেল গরম করি। কাটা ছোলা যোগ করুন এবং তাদের ভাজতে দিন।
- পোচ হয়ে এলে মরিচ যোগ করে পোচ দিন।
- গোলমরিচ এবং পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, এক চা চামচ লবণ, দু'টি চিনি যুক্ত করুন এবং এটি 5-8 মিনিটের জন্য "ছফচফ" তৈরি করতে দিন।
- আমরা উত্তাপ থেকে সরান এবং টার্মিক্সের মধ্য দিয়ে যাই।
- একই প্যানে যেখানে আমরা সস তৈরি করেছি, আমরা রাশিয়ান ফিললেটগুলি রাখি এবং উপরে সসটি pourালা। পরিবেশন করতে প্রস্তুত (বা টিপারওয়্যারের মধ্যে সঞ্চয় করুন)।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 250